Populaire berichten

• 

  Domaine Lois Dufouleur

  Geplaatst in: Wijnmakers, Franse Wijnmakers

  2043 Weergaven 89 Leuk gevonden

  Domaine Lois Dufouleur wijnmaker in de Bourgogne

  Lees meer
• 

  Propstei Ebernach

  Geplaatst in: Wijnmakers, Duitse Wijnmakers

  1985 Weergaven 66 Leuk gevonden

  Propstei Ebernach een familiewijnhuis uit het prachtige Cochem waar nog met traditie wijnen worden gemaakt.

  Lees meer
• 

  Robert Mondavi

  Geplaatst in: Wijnmakers, Verenigde Staten wijnmakers

  1931 Weergaven 22 Leuk gevonden

  Robert Mondavi richtte in het jaar 1966 zijn wijnmakerij op om in Napa Valley-wijnen te maken die zouden staan rijtje van de werelds beste wijnen. Hij koos To Kalon Vineyard in het hartje van de Napa Valley als thuisbasis voor zijn wijnmakerij.

  Lees meer
• 

  Kaltern Kellerei Cantina

  Geplaatst in: Wijnmakers, Italiaanse Wijnmakers

  1883 Weergaven 4 Leuk gevonden

  Wijnmakers uit de Alto Adige De geschiedenis van Cantina Kaltern gaat ver terug. Het heeft meer dan een eeuw geduurd voordat de Kelder werd wat het nu is en wat het nu vertegenwoordigt: professionaliteit, passie, gevoel van verbondenheid, ervaring en de hoogste kwaliteitsnormen.

  Lees meer
• 

  Santa Alicia

  Geplaatst in: Wijnmakers, Chili Wijnmakers

  1772 Weergaven 54 Leuk gevonden

  Viña Santa Alicia werd opgericht in Pirque in 1954, aan de voet van het majestueuze Andesgebergte. Deze ligging zorgt ervoor dat het zuivere smelt water uit het Andes gebergte de Maipo-vallei bevloeit, de plaats waar de wijnindustrie van Chili begon en waar de zon subtiel door de wijngaarden heentrekt

  Lees meer
• 

  Malbec

  Geplaatst in: Druivenrassen, Blauwe Druivenrassen

  1756 Weergaven 26 Leuk gevonden

  De Term Vin Noir kreeg de wijnen van de Malbec in de 19e eeuw, beroemd om zijn diep zwarte kleur door de druif en vinificatie techniek waarbij een deel van most gekookt werd.

  Lees meer
• 

  El Esteco

  Geplaatst in: Wijnmakers, Argentijnse wijnmakers

  1694 Weergaven 55 Leuk gevonden

  Gelegen In een onherbergzame gebied, 1.700 meter boven zeeniveau, met extreme omstandigheden waar hoogte en thermische amplitude worden gecombineerd, worden druiven van uitstekende kwaliteit verbouwd voor de productie van wijnen met een groot karakter en een unieke persoonlijkheid.

  Lees meer
• 

  Coq au vin

  Geplaatst in: Wijn en Spijs

  1645 Weergaven 55 Leuk gevonden

  Traditioneel is Coq au vin gemaakt van een oude Haan, een streekgerecht uit de Bourgogne. Maar dit kan ook makkelijk gedaan worden van kippenpoten of een kip van de slager vandaan. In de bourgogne was dit gerecht eigenlijk een arbeiders gerecht, alles wat over was werd in 1 pan gegooid en verrijkt met wijn en bouillon. Totdat de restaurants het ontdekten en er een andere draai aan gaven en het een hoogwaardiger tot beroemd gerecht werd.

  Lees meer
• 

  Cave Vinicole Hunahwir

  Geplaatst in: Wijnmakers, Franse Wijnmakers

  1569 Weergaven 43 Leuk gevonden

  Cave Vinicole de Hunawihr is een coöperatie gevestigd in het hart van het Grands Crus-gebied in de Elzas 

  Lees meer
• 

  Sulfiet

  Geplaatst in: Wijnbereiding

  1505 Weergaven 13 Leuk gevonden

  Sulfiet wat is dat eigenlijk en waar is dit voor nodig waarom staat dit op een fles wijn, meer hierover in ons blog

  Lees meer
• 

  Andre Brunel Chateauneuf du pape

  Geplaatst in: Wijnmakers, Franse Wijnmakers

  1378 Weergaven 66 Leuk gevonden

  Nog steeds weinig bekend in Frankrijk, maakt het Domaine Les Cailloux toch deel uit van de elite van de appellatie Châteauneuf-du-Pape. André Brunel en zijn zoon Fabrice, die zich in 2012 bij het avontuur voegde, produceren pittige wijnen die de kracht van het terroir combineren met de finesse en elegantie die kenmerkend zijn voor de wijnen van het Domaine

  Lees meer
• 

  Chassenay d’Arce

  Geplaatst in: Wijnmakers, Franse Wijnmakers

  1370 Weergaven 23 Leuk gevonden

  Chassenay d’Arce Opgericht in Ville-sur-Arce in 1956 door vijf pioniers, telt het wijnhuis Chassenay d'Arce nu zo'n 130 families en drie generaties wijnmakers. De oorspronkelijke samenwerking houd stand, met dezelfde geest van samenwerking, solidariteit en kennisdeling.

  Lees meer