Druivenrassen waar groeien zij en wat zijn hun eigenschappen

Wijnmakers waar komen ze vandaan en hoe maken ze wijn

Wijn en Spijs wat kan ik combineren wat past bij elkaar

Wijnbereiding

BLOG

• 

  Pinot Gris

  Geplaatst in: Druivenrassen, Witte Druivenrassen

  5597 Weergaven 12 Leuk gevonden

  Pinot Grigio of Pinot Gris ? Pinot Gris maar ook wel Pinot Grigio Genoemd, is een witte wijndruivensoort met zijn oorsprong in Frankrijk,. Het is een mutatie van de Pinot Noir.

  Lees meer
• 

  Santa Alicia

  Geplaatst in: Wijnmakers, Chili Wijnmakers

  4603 Weergaven 54 Leuk gevonden

  Viña Santa Alicia werd opgericht in Pirque in 1954, aan de voet van het majestueuze Andesgebergte. Deze ligging zorgt ervoor dat het zuivere smelt water uit het Andes gebergte de Maipo-vallei bevloeit, de plaats waar de wijnindustrie van Chili begon en waar de zon subtiel door de wijngaarden heentrekt

  Lees meer
• 

  Chateau Poujeaux

  Geplaatst in: Wijnmakers, Franse Wijnmakers

  3373 Weergaven 44 Leuk gevonden

  Chateau Poujeaux duikt voor het eerst op in 1806, maar Terre de Poujeaux, gelegen in Moulis-en-Médoc, bestond al sinds de Middeleeuwen. In die tijd behoorde het toe aan Latour Saint Mambert, nu Chateau Latour, 1er Grand Cru Classé, Pauillac. In de 19e eeuw produceerde het landgoed zijn eerste wijnen en werd het echt onafhankelijk.

  Lees meer
• 

  Chassenay d’Arce

  Geplaatst in: Wijnmakers, Franse Wijnmakers

  3494 Weergaven 23 Leuk gevonden

  Chassenay d’Arce Opgericht in Ville-sur-Arce in 1956 door vijf pioniers, telt het wijnhuis Chassenay d'Arce nu zo'n 130 families en drie generaties wijnmakers. De oorspronkelijke samenwerking houd stand, met dezelfde geest van samenwerking, solidariteit en kennisdeling.

  Lees meer
• 

  Sangiovese

  Geplaatst in: Druivenrassen, Blauwe Druivenrassen

  7990 Weergaven 27 Leuk gevonden

  De letterlijke vertaling van de Sangiovese is "het bloed van Jupiter" de Sangiovese druif is een afstammeling van het oeroude ras Ciliegiolo, wat veelvuldig voorkwam in Centraal italie.

  Lees meer
• 

  Bodegas Murviedro

  Geplaatst in: Wijnmakers, Spanish Winemakers

  4440 Weergaven 54 Leuk gevonden

  Bij Bodegas Murviedro vormen het milieubeleid en de toewijding om het milieu te behouden en te verzorgen een fundamenteel onderdeel van de filosofie. ze pleiten voor duurzame wijnbouw en oenologie, waarbij ze wijnen produceren in harmonie met de omgeving.

  Lees meer
• 

  Malbec

  Geplaatst in: Druivenrassen, Blauwe Druivenrassen

  4339 Weergaven 26 Leuk gevonden

  De Term Vin Noir kreeg de wijnen van de Malbec in de 19e eeuw, beroemd om zijn diep zwarte kleur door de druif en vinificatie techniek waarbij een deel van most gekookt werd.

  Lees meer
• 

  Andre Brunel Chateauneuf du pape

  Geplaatst in: Wijnmakers, Franse Wijnmakers

  4335 Weergaven 66 Leuk gevonden

  Nog steeds weinig bekend in Frankrijk, maakt het Domaine Les Cailloux toch deel uit van de elite van de appellatie Châteauneuf-du-Pape. André Brunel en zijn zoon Fabrice, die zich in 2012 bij het avontuur voegde, produceren pittige wijnen die de kracht van het terroir combineren met de finesse en elegantie die kenmerkend zijn voor de wijnen van het Domaine

  Lees meer
• 

  Primitivo

  Geplaatst in: Druivenrassen, Blauwe Druivenrassen

  4681 Weergaven 22 Leuk gevonden

  Primitivo bekend uit het zuiden van Italie uit de Puglia, een druivenras die voorheen werd gebruikt om mindere wijnen meer kracht of kleur te geven en dus veel werd gebruikt bij blends maar tegenwoordig door moderne techniek een eigen status heeft verkregen.

  Lees meer
• 

  Chenin Blanc

  Geplaatst in: Druivenrassen, Witte Druivenrassen

  4082 Weergaven 101 Leuk gevonden

  Chenin Blanc een druif bekend uit de Loire maar tegenwoordig ook veel aangeplant in Zuid Afrika, waar de druif ook wel Steen genoemd wordt

  Lees meer
• 

  Zuccardi

  Geplaatst in: Wijnmakers, Argentijnse wijnmakers

  4078 Weergaven 122 Leuk gevonden

  Zuccardi  Sebastian's doel is om wijnen van grote zuiverheid te creëren, stevig geworteld in de terroirs van de Uco-vallei" gelegen in Mendoza Argentinie

  Lees meer
• 

  Cave Vinicole Hunahwir

  Geplaatst in: Wijnmakers, Franse Wijnmakers

  3576 Weergaven 43 Leuk gevonden

  Cave Vinicole de Hunawihr is een coöperatie gevestigd in het hart van het Grands Crus-gebied in de Elzas 

  Lees meer