Publié dans :"2023"

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  Chateau Poujeaux

  Publié dans: Vignerons, Vignerons français

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  Chateau Poujeaux apparaît pour la première fois en 1806, mais Terre de Poujeaux, situé à Moulis-en-Médoc, existe depuis le Moyen Âge. A cette époque, il appartenait à Latour Saint Mambert, aujourd'hui Chateau Latour, 1er Grand Cru Class , Pauillac. Au XIXème siècle, le domaine produit ses premiers vins et devient véritablement indépendant.

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  Chassenay d’Arce

  Publié dans: Vignerons, Vignerons français

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  Fondée à Ville-sur-Arce en 1956 par cinq pionniers, la cave de Chassenay d'Arce compte aujourd'hui quelque 130 familles et trois générations de vignerons. La collaboration originelle demeure, avec le même esprit de collaboration, de solidarité et de partage des connaissances.

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  Sangiovese

  Publié dans: Cépages, Cépages bleus

  3672 Vues 27 Aimé

  La traduction littérale du Sangiovese est "le sang de Jupiter". Le cépage Sangiovese est un descendant de l'ancienne variété Ciliegiolo, qui était commune dans le centre de l'Italie.

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  Bodegas Murviedro

  Publié dans: Vignerons, Vignerons Espagnols

  1250 Vues 54 Aimé

  Chez Bodegas Murviedro, la politique environnementale et le dévouement pour maintenir et prendre soin de l'environnement sont un élément fondamental de la philosophie. Ils plaident pour la viticulture et l'oenologie durables, produisant des vins en harmonie avec l'environnement.

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  Malbec

  Publié dans: Cépages, Cépages bleus

  1770 Vues 26 Aimé

  Le terme Vin Noir a été donné aux vins du Malbec au 19ème siècle, célèbre pour sa couleur noire profonde due à la technique cépage et de vinification dans laquelle une partie du moût était bouillie.

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  André Brunel Châteauneuf du Pape

  Publié dans: Vignerons, Vignerons français

  1408 Vues 66 Aimé

  Encore peu connu en France, le Domaine Les Cailloux fait pourtant partie de l'élite de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. André Brunel et son fils Fabrice, qui ont rejoint l'aventure en 2012, élaborent des vins de caractère alliant la force du terroir à la finesse et l'élégance qui caractérisent les vins du Domaine .

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  Primitif

  Publié dans: Cépages, Cépages bleus

  1352 Vues 22 Aimé

  Primitivo connu du sud de l'Italie des Pouilles, un cépage qui était auparavant utilisé pour donner plus de force ou de couleur aux vins de moindre qualité et était donc souvent utilisé dans les assemblages, mais qui a maintenant acquis son propre statut grâce à la technologie moderne.

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  Chenin Blanc

  Publié dans: Cépages, Cépages Blancs

  1378 Vues 101 Aimé

  Chenin Blanc un cépage connu de la Loire mais de nos jours aussi largement planté en Afrique du Sud, où le cépage est aussi appelé Steen

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  Zuccardi

  Publié dans: Vignerons, Vignerons d'Argentine

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  L'objectif de Zuccardi Sebastian est de créer des vins d'une grande pureté, solidement ancrés dans les terroirs de la vallée d'Uco" situés à Mendoza en Argentine

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  Cave Vinicole Hunahwir

  Publié dans: Vignerons, Vignerons français

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  La Cave Vinicole de Hunawihr est une coopérative située au coeur de la région des Grands Crus d'Alsace 

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  Laurent Miguel

  Publié dans: Vignerons, Vignerons français

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  Pour trouver Laurent Miquel il faut aller dans les vignes où il est dans son élément plus sur ce vigneron languedocien dans ce blog

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  Sulfite

  Publié dans: Vinification

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  Sulfite qu'est-ce que c'est et pourquoi est-il nécessaire pourquoi est-il sur une bouteille de vin, plus à ce sujet dans notre blog

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