Publicado en:"2023"

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  Chateau Poujeaux

  Publicado en: Enólogos, Enólogos franceses

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  Chateau Poujeaux aparece por primera vez en 1806, pero Terre de Poujeaux, ubicado en Moulis-en-Médoc, existe desde la Edad Media. En ese momento pertenecía a Latour Saint Mambert, ahora Chateau Latour, 1er Grand Cru Class é, Pauillac. En el siglo XIX, la finca produjo sus primeros vinos y se independizó por completo.

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  Chassenay d’Arce

  Publicado en: Enólogos, Enólogos franceses

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  Fundada en Ville-sur-Arce en 1956 por cinco pioneros, la bodega Chassenay d'Arce ahora cuenta con unas 130 familias y tres generaciones de enólogos. Se mantiene la colaboración original, con el mismo espíritu de colaboración, solidaridad e intercambio de conocimientos.

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  sangiovese

  Publicado en: Variedades de uva, Variedades de uva azul

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  La traducción literal del Sangiovese es "la sangre de Júpiter". La Variedad de uvas Sangiovese es descendiente de la antigua variedad Ciliegiolo, que era común en el centro de Italia.

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  Bodegas Murviedro

  Publicado en: Enólogos, Enólogos españoles

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  En Bodegas Murviedro, la política ambiental y la dedicación para mantener y cuidar el medio ambiente son una parte fundamental de la filosofía. Argumentan por la viticultura y la enenología sostenibles, produciendo vinos en armonía con el medio ambiente.

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  Malbec

  Publicado en: Variedades de uva, Variedades de uva azul

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  El término Vin Noir se le dio a los vinos del Malbec en el siglo XIX, famosos por su color negro intenso debido a la Variedad de uvas y la técnica de vinificación en la que se hervía parte del mosto.

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  André Brunel Chateauneuf du pape

  Publicado en: Enólogos, Enólogos franceses

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  Todavía poco conocido en Francia, el Domaine Les Cailloux es, sin embargo, parte de la élite de la denominación Châteauneuf-du-Pape. André Brunel y su hijo Fabrice, que se unieron a la aventura en 2012, producen vinos espirituosos que combinan la fuerza del terroir con la delicadeza y la elegancia que caracterizan los vinos de Domaine .

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  primitivo

  Publicado en: Variedades de uva, Variedades de uva azul

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  Primitivo conocido en el sur de Italia de Puglia, una variedad de uva que anteriormente se usaba para dar más fuerza o color a los vinos de menor calidad y, por lo tanto, se usaba a menudo en mezclas, pero ahora ha adquirido su propio estatus gracias a la tecnología moderna.

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  Chenín Blanco

  Publicado en: Variedades de uva, Variedades de uva blanca

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  Chenin Blanc una Variedad de uvas conocida del Loira pero hoy en día también ampliamente plantada en Sudáfrica, donde la Variedad de uvas también se llama Steen

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  Zuccardi

  Publicado en: Enólogos, Enólogos Argentinos

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  El objetivo de Zuccardi Sebastian es crear vinos de gran pureza, firmemente arraigados en los terroirs del Valle de Uco” ubicado en Mendoza Argentina

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  Cueva Vinicole Hunahwir

  Publicado en: Enólogos, Enólogos franceses

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  Cave Vinicole de Hunawihr es una cooperativa situada en el corazón de la región de Grands Crus de Alsacia 

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  Laurent Miguel

  Publicado en: Enólogos, Enólogos franceses

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  Para encontrar a Laurent Miquel hay que adentrarse en los viñedos donde está en su salsa más sobre este viticultor del Languedoc en este blog

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  Sulfito

  Publicado en: Vinificación

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  Sulfito qué es y por qué se necesita por qué está en una botella de vino, más sobre esto en nuestro blog

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