Abruzzes blanches

Vins blancs des Abruzzes

Vins blancs des Abruzzes Abbruzo est situé au centre de l'Italie, sur la côte adriatique près de Pescara, la plupart des vins blancs sont élaborés à partir de Trebbiano, Falanghina et Pecorino. cépage . Les vignobles sont principalement situés au pied du Gran Sasso et de la Montagna delia Maiella. Les raisins utilisés pour les vins italiens de cette région sont cultivés sur des collines et des montagnes jusqu'à une altitude d'environ 500 mètres. Pour les vins blancs, le trebbiano est le cépage le plus planté dans les Abruzzes. Le Pecorino est un vieux cépage qui a failli disparaître dans les années 1980. Mais grâce à une nouvelle initiative, il repart à la hausse. En plantant le pecorino dans des vignobles plus frais et plus élevés, le pecorino produit des vins de bonne qualité, avec à la fois beaucoup de sucres et de bons acides. Les Pecorino ont un goût sec et minéral, avec des arômes d'acacia, de jasmin. Pour en savoir plus sur le vin, lisez notre Blog