Torrevento

Torrevento

L'histoire de Torrevento commence au nord des Pouilles, dans les vignobles au pied du Castel del Monte . Ici, dans le quartier de Torre del Vento, au cœur du parc national d'Alta Murgia, nous produisons nos vins selon les règles de l'agriculture durable. Aujourd'hui, comme par le passé, la viticulture rurale est toujours la force de notre entreprise, engagée dans la restauration et l'amélioration des vignes indigènes.  apte à exprimer au mieux la vocation viticole du territoire des Pouilles.

Depuis plus de 20 ans, Torrevento s'est engagé dans une voie de qualité certifiée qui - en plus de l'IFS Food  et normes CSQA  -  a vu la certification Equalitas comme l'objectif ultime, certifiant la durabilité de l'entreprise et de ses produits d'un point de vue environnemental, éthique et économique.

La pierre angulaire de notre approche de la durabilité est éthique ; faire des affaires dans le respect de nos valeurs fondamentales : territoire, personnes, produit. Nous nous impliquons depuis des années dans des projets de solidarité pour garantir l'accès à des biens considérés comme fondamentaux, tels que le travail, la sécurité, l'éducation et les relations sociales.

Pour reconnaître son engagement zone la durabilité, Torrevento a reçu le "Award for Sustainable Viticulture 2019"  par Gambero Rosso.

Les valeurs d'accueil et d'hospitalité sont profondément ancrées dans la culture des Pouilles. Torrevento a toujours été une entreprise ouverte : initiatives, projets communautaires, dégustations, visites de vignobles et de caves renforcent le lien avec le territoire et nous permettent de transmettre la passion qui anime notre travail aux visiteurs et aux amateurs de vin

1913

Les vins de Torrevento racontent une histoire qui commence par un rêve qui a commencé il y a plus de 100 ans, lorsque l'ancêtre de la famille, Francesco Liantonio - grand-père de l'éponyme Francesco, aujourd'hui président de Torrevento - est monté à bord du navire à l'âge de seize ans " Hambourg " , destination New York, en quête de fortune...

1923

Francesco Liantonio vend des glaces dans la rue en Amérique, crée sa petite fortune et retourne dans ses Pouilles bien-aimées avec le produit de ce travail acharné. Ici, à Palo del Colle, la production et le commerce d'huile d'olive extra vierge et la transformation du raisin ont commencé.

1948

Les frères Liantonio achètent un ancien monastère bénédictin du XVIIe siècle et 57 hectares de vignobles environnants dans le quartier 'Torre del Vento' au centre de la zone de Murgia à Bari, dans le but d'étendre leur propre vignoble et de produire des vins fins avec rigueur à partir de raisins indigènes typiques des Pouilles.

1950

Gaetano Liantonio hérite du domaine, le restructure et continue la production. Ainsi est née la cave à vin rurale : « Vinicola Torrevento ».

1989

Avec Francesco Liantonio est née Torrevento Srl, une entreprise qui allie la passion du vin à l'amour de cette terre, la Murgia, trop souvent considérée comme aride et improductive et qui à ses yeux semblait plutôt fertile et riche en raisins avec une précision identité qui pourrait permettre de réévaluer et d'apprécier ce même territoire.

1992

Torrevento met en œuvre la production de vins de haute qualité, avec une attention particulière à l'appellation Castel del Monte, qui tire son nom de la zone du nord des Pouilles où les raisins sont cultivés depuis plus de 600 ans. C'est ainsi qu'est née la première gamme de vins Castel del Monte DOC Torrevento : blanc, rosé et rouge.

1993

Torrevento a été la première cave des Pouilles à présenter 100 % Nero di Troia avec le vin Vigna Pedale Castel del Monte DOC 1992, l'emblème de ce grand cépage indigène. Le premier pur Nero di Troia en bouteille au monde, son nom dérive de la Vigna Pedale, un district en forme de pédale de 50 hectares cultivés sur un sol calcaire et rocheux.

1994 – 2005

Au fil des années, la superficie du vignoble s'est agrandie, des investissements pour l'innovation technologique et pour l'usine de production, et le début du processus de certification de qualité a suivi. Dans le même temps, la restructuration structurelle de la zone historique , destinée au raffinement des vins en grands fûts et barriques, se poursuit et une gamme complète et représentative de vins du territoire des Pouilles prend vie.

Jusqu'à aujourd'hui

Aujourd'hui, Torrevento gère un vignoble de plus de cinq cents hectares dans les Pouilles. Dans un mariage parfait entre innovation et tradition, la Cave suit un plan de développement qui a toujours été basé sur la recherche, la durabilité et la qualité : les mêmes valeurs qui ont caractérisé le travail passionné et éthique de ses fondateurs, pour donner vie à des vins de excellence qui sont pleinement représentatifs de la culture et des saveurs des Pouilles.