Torrevento

Torrevento

Historien om Torrevento begynder i den nordlige del af Apulien, ved vinmarkerne ved foden af Castel del Monte. Her, i Torre del Vento-distriktet, i hjertet af Alta Murgia National Park, producerer vi vores vine i henhold til reglerne for bæredygtigt landbrug. I dag, som tidligere, er vinproduktion på landet stadig styrken i vores virksomhed, forpligtet til at genoprette og forbedre indfødte vinstokke  egnet til bedst muligt at udtrykke det apuliske territoriums vindyrkningskald.

I mere end 20 år har Torrevento indledt en certificeret kvalitetsvej, der - udover IFS Food  og CSQA-standarder  -  har set Equalitas-certificeringen som det ultimative mål, der certificerer virksomhedens og dens produkters bæredygtighed ud fra et miljømæssigt, etisk og økonomisk synspunkt.

Hjørnestenen i vores tilgang til bæredygtighed er etisk; at drive forretning i overensstemmelse med vores grundlæggende værdier: territorium, mennesker, produkt. Vi har været involveret i solidaritetsprojekter i årevis for at sikre adgang til varer, der anses for grundlæggende, såsom arbejde, sikkerhed, uddannelse og sociale relationer.

For at anerkende sin forpligtelse areal bæredygtighed modtog Torrevento "Award for Sustainable Viticulture 2019"  af Gambero Rosso.

Værdierne velkomst og gæstfrihed er dybt forankret i den apuliske kultur. Torrevento har altid været en åben virksomhed: initiativer, samfundsprojekter, smagsprøver, vingårds- og kælderture styrker båndet til territoriet og giver os mulighed for at formidle den passion, der animerer vores arbejde til besøgende og vinelskere

1913

Torrevento-vine fortæller en historie, der begynder med en drøm, der begyndte for mere end 100 år siden, da familiens forfader, Francesco Liantonio - bedstefar til den eponyme Francesco, nu præsident for Torrevento - gik om bord på skibet i en alder af seksten "Hamborg" , destination New York, på jagt efter lykke...

1923

Francesco Liantonio sælger is på gaden i Amerika, skaber sin lille formue og vender tilbage til sit elskede Puglia med udbyttet af det hårde arbejde. Her i Palo del Colle begyndte produktionen og handelen med ekstra jomfru olivenolie og forarbejdningen af druer.

1948

Liantonio-brødrene køber et tidligere benediktinerkloster fra det 17. århundrede og 57 hektar omkringliggende vinmarker i 'Torre del Vento'-distriktet i centrum af Murgia areal i Bari, med det formål at udvide deres eget vingårdsområde og producere udsøgte vine strengt fra indfødte druer, der er typiske for Puglia.

1950

Gaetano Liantonio arver godset, omstrukturerer det og fortsætter produktionen. Således blev den landlige vinkælder født: "Vinicola Torrevento".

1989

Med Francesco Liantonio blev Torrevento Srl født, en virksomhed, der kombinerer passionen for vin med kærligheden til det land, Murgia, som alt for ofte betragtes som tørt og uproduktivt, og som i hans øjne i stedet virkede frugtbart og rig på druer med en præcis identitet, der kunne gøre det muligt at revurdere og værdsætte det samme territorium.

1992

Torrevento implementerer produktionen af højkvalitetsvine, med særlig opmærksomhed på Castel del Monte-appellationen, som tager sit navn fra areal i det nordlige Puglia, hvor druerne er blevet dyrket i mere end 600 år. Sådan blev den første linje af Castel del Monte DOC Torrevento-vine født: hvid, rosé og rød.

1993

Torrevento var den første apuliske vingård til at præsentere 100 % Nero di Troia med Vigna Pedale Castel del Monte DOC 1992-vinen, emblemet på denne store indfødte vin. Den første rene Nero di Troia på flaske i verden, dens navn stammer fra Vigna Pedale, et pedalformet distrikt på 50 hektar dyrket på kalkholdig og stenet jord.

1994 – 2005

I årenes løb fulgte udvidelsen af vinmarksområdet, investeringer til teknologisk innovation og til produktionsanlægget og starten på kvalitetscertificeringsprocessen. Samtidig fortsætter den strukturelle omstrukturering af det historiske areal , bestemt til forfining af vine i store tønder og barriques, og et komplet og repræsentativt udvalg af vine fra Apuliens territorium kommer til live.

Indtil i dag

I dag administrerer Torrevento et vingårdsområde på mere end fem hundrede hektar i Puglia. I et perfekt samspil mellem innovation og tradition følger Kælderen en udviklingsplan, der altid har været baseret på forskning, bæredygtighed og kvalitet: de samme værdier, som har karakteriseret grundlæggernes passionerede og etiske arbejde med at give liv til vine fra ekspertise, der fuldt ud er repræsentative for Puglias kultur og smag.