Het bedrijf van Castellani werd aan het einde van de 19e eeuw in Montecalvoli opgericht toen Alfred, een al lang...
- Der er ikke flere varer i din indkøbskurv
- Levering
- I alt € 0,00
Sangiovese
Sangiovese er den druesort , der oftest findes i centrum af Italien. Vinregioner som Toscana og Romagna er meget tæt forbundet med Sangiovese druesort . Den bogstavelige oversættelse af Sangiovese er "Jupiters blod" Sangiovese druesort er en efterkommer af den gamle sort Ciliegiolo, som var almindelig i det centrale Italien.
Sangiovese er en af de mest plantede druesorter i Italien, men er nu også plantet i Australien, Californien og Chile, men den når ikke den kvalitet der, som i Italien, Sangiovese er også kendt for Brunello di Montalcino og Vina Nobile. Montepulciano.
druesort har brug for en lang modningsperiode, den blomstrer tidligt og modner sent.Den er en svær sort at dyrke og har en specifik præference for varme og klima.Den har brug for en del varme, men ikke for meget.
Sangiovese druesort
Farven på vinen fra Sangiovese druesort er en moderat til intens farve med aromaer af sort frugt som sorte (bitre) kirsebær og vilde krydderier, violer, normalt med de nødvendige syrer og tanniner, når vinen har ældet lidt flere noter af trøffel, skovjord, svampe opstår og svækker tanninerne.
Brunello di Montalcino er kendt for Sangiovese druesort lange lagringspotentiale og kan sælges til dyrere priser.
Fordi Sangiovese druesort er en ægte kamæleon, kan smagene derfor variere godt fra år til år og per Areal , du skal virkelig lære at drikke og værdsætte denne vin, det er ikke en nem vin for begyndere på grund af krydret og høj syre. og Tanniner kan gøre vinen stiv til at opleves.