Andre Brunel Chateauneuf du pape

I Châteauneuf-du-Pape har vi 15 grunde, hvoraf 14 vi bruger til at lave Les Cailloux cuvée, disse er forskellige terroirs: der er kalksten, sand, safres, ler-siltet jord. Hos Domaine André Brunel vinificerer de terroirerne hver for sig og blander dem derefter. Der er kun ét plot: Farguerol, som vi producerer vores specielle cuvée "La Centaire" med. La Centenaire blev først skabt af André Brunel i 1989, det er et unikt terroir, det er plantet, men hovedsageligt lavet af meget gammel Grenache Grenache, som nu er mere end 120 år gammel. Det er en rigtig god vin, der skal lagres et par år før den drikkes.

I hvid Châtauneuf-du-Pape har vi 3 parceller, der giver os mulighed for at producere cuvéen Les Cailloux, den emblematiske cuvée af Domaine . Et plot af Roussanne, som helt sikkert var André Brunels plot, han var der ofte, når vi ledte efter ham, også i weekenden! En anden plantet med Clairette og en sidste med Grenache Blanc. Vores hvide er ret livlige, spændte, mineralske, vi har ikke en tung profil. Den kan drikkes ung på grund af dens friskhed, men ældes smukt!

Wijngaard in Chateauneuf du Pape

I Côtes-du-Rhône har vi vores berømte Sommelongue plot, der giver os mulighed for at lave cuvéen af samme navn. Det er smukke kopper, der er over 70 år gamle. Sommelongue betyder lang stribe jord, det er 8 hektar i ét stykke. Det ligger i Orange. Sommelongue cuvéen har et ret stort lagringspotentiale og kan holde sig i op til 10 år. Det er en meget fin vin. Vi har så andre cuvéer i Côtes-du-Rhône: Est/Ouest som er sammensat af Grenache, Cinsault og Syrah, det er en vin at drikke ung, den sidder på frugten, den kan ledsage grillet kød, salater, en pastaret , pizzaer osv. Vi har også en cuvée ved navn Sabrine, der kan holde sig i op til 5 år.

Vi har 2 grunde hvide Côtes-du-Rhône som vi kan lave Bécassonne cuvée på, på en af disse to grunde ligger et hus hvor Fabrice Brunel voksede op da han var lille. navnet på Bécassonne-cuvéen.

I Vin de Pays har vi i alt 13 parceller, inklusive to parceller, hvor vi kan lave vores Petit Tracteur franske vincuvée, en letdrikkelig frugtig vin til venner. Vi har også en Vin de Pays Grenache