Chenin Blanc

Lo Chenin Blanc è vitigno conosciuta dalla Loira ma oggigiorno ampiamente piantata anche in Sud Africa, dove l' vitigno è chiamata anche Steen.

Anche se la la zona della Loira è la la zona più antica conosciuta per lo Chenin Blanc, il Sudafrica ha la più vasta area di Chenin Blanc, l' vitigno è una buona alternativa per le persone che cercano qualcos'altro come Chardonnay o Sauvignon Blanc .

Il carattere vitigno può essere ben descritto da un clima più fresco come minerale, terroso, lime con buona acidità e note di mela, angelica.

La variante più matura dello Chenin Blanc come in Sud Africa ha più note di Acacia, Banana, Pera e Ananas.

vitigno Chenin Blanc

Lo Chenin Blanc è utilizzato principalmente per vini secchi, dolci o spumanti nella Loira, la superficie vitata sta lentamente diminuendo poiché lo Chenin Blanc di questa regione era diventato meno popolare.

Lo Chenin Blanc è una vera vitigno che riflette anche il suo terroir nel gusto proprio come l' vitigno Riesling , quindi può essere un vero camaleonte con sapori diversi da diversi terroir.

Dovrai scoprire che sapore ha e quali sono le differenze, ti consigliamo di bere uno Chenin Blanc della Loira accanto a uno del Sudafrica.