Sangiovese

Sangiovese è l' vitigno più diffusa nel centro Italia, regioni vinicole come la Toscana e la Romagna sono strettamente associate vitigno Sangiovese . La traduzione letterale del Sangiovese è "il sangue di Giove" l' vitigno Sangiovese è un discendente dell'antica varietà Ciliegiolo, che era comune nell'Italia centrale.

Il Sangiovese è uno dei vitigni più coltivati in Italia, ma ora è piantato anche in Australia, California e Cile, ma lì non raggiunge la qualità come in Italia, il Sangiovese è noto anche per il Brunello di Montalcino e la Vina Nobile Montepulciano.

L' vitigno ha bisogno di un lungo periodo di maturazione, fiorisce presto e matura tardi, è una varietà difficile da coltivare e ha una specifica preferenza per il caldo e il clima, ha bisogno di un bel po' di calore, ma non troppo.

vitigno Sangiovese

Il colore del vino vitigno Sangiovese è da moderato a intenso con aromi di frutta nera come amarene e spezie selvatiche, violette, solitamente con gli acidi e i tannini necessari, quando il vino è invecchiato un po' più di note di tartufo, terra di bosco, funghi sorgono e indeboliscono i tannini.

Il Brunello di Montalcino è noto per il lungo potenziale di conservazione vitigno Sangiovese e può essere venduto a prezzi più costosi.

Poiché l' vitigno Sangiovese è un vero camaleonte, i sapori possono quindi variare bene di anno in anno e per la zona , bisogna davvero imparare a bere e apprezzare questo vino, non è un vino facile per principianti a causa della speziatura e dell'elevata acidità e I tannini possono rendere il vino rigido da sperimentare.