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Marca: Prime Cuts

Prime Cuts red blend

Gebied Zuid Afrika, SwartlandDruif BlendFles 0,75 LAlc perc 13 %Bottelaar Prime CutsAllergenen SulfietEten Vlees, Bbq, Le uve Swartland sono sapientemente miscelate con passione e abilità per produrre vini pieni di sapore e carattere. Un classico assoluto del Capo!
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Marca: vallformosa

vallformosa Semi Sec

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Azienda Mario Giribaldi Dolcetto d’Alba Calupo
  • Azienda Mario Giribaldi Dolcetto d’Alba Calupo

Azienda Mario Giribaldi Dolcetto d’Alba Calupo

bu#1261
la zonaItalia, Piemonte
vitignoDolcetto
Bottiglia0,75 l
Alc perc13 %
azienda vinicolaAzienda Mario Giribaldi
mangiareCarni rosse, Ravioli, Formaggi
AllergeniSolfito
ClassDOC
Anno2020
TipoBiologico
BlogAzienda Mario Giribaldi

€ 9,97
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Descrizione

Azienda Mario Giribaldi

Dolcetto d'Alba

Azienda Mario Giribaldi Dolcetto d'Alba Calupo ha un colore rosso rubino con intensi riflessi violacei. al naso nitide sensazioni floreali e di frutta matura. Al palato strutturato con frutta intensa, secco e un finale morbido e caldo

ZONA DI PRODUZIONE

Questo Dolcetto proviene dal vigneto “Schiena del Crottino” in località Rodello e si trova a 460 metri sul livello del mare. Il vigneto ha una superficie di 4,85 ettari su terreno collinare con terreno marnoso calcareo e roccioso ed esposizione sud-sud-ovest.

VIGNETI

Il vigneto è biologico e composto esclusivamente da Dolcetto, con materiale clone italiano. Il sistema di allevamento è Guyot con 5.000 ceppi per ettaro.

ELENCHI TECNOLOGICI

Una macerazione delle uve per 9 giorni con diversi rimontaggi durante la giornata e una fermentazione a temperatura controllata. Dopo un riposo in acciaio, il vino matura in botti di rovere da 30 hl per circa 2 mesi e poi minimo 6 mesi in Bottiglia per l'affinamento.

CARATTERISTICHE

Colore rosso rubino con intensi riflessi violacei. Nette sensazioni di viola e frutta matura al naso. Al palato strutturato con fruttato intenso, asciutto, pulito e dal finale morbido e avvolgente.

Abbinamento gastronomico

Per la sua versatilità si abbina bene con le carni rosse o ottimo con i ravioli.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18° C

La cantina Giribaldi nasce all'inizio del '900 e produce vini da tre generazioni. In quei giorni i tempi erano duri e l'agricoltura non era solo un mezzo di guadagno ma anche un vero orgoglio per chi amava la propria terra, ci voleva sangue, sudore e lacrime per guadagnarsi da vivere e per essa si pagava un prezzo. Alla fine, Azienda Mario Giribaldi è diventata un'eccellente azienda vinicola.

I vini di Mario Giribaldi sono quasi tutti coltivati biologicamente, il che a sua volta avvantaggia le persone e la natura, il vino di punta di Giribaldi è il suo Barolo Ravera Prodotto biologicamente e da un vigneto speciale con la massima qualità.

Nebbiolo

  • Dolcetto d'Alba D.O.C
  • Barbara P.DOC
  • Langhe Rosso D.O.C
  • Barbieri d'Alba DOC
  • Langhe Bianco (bianco (DOC
  • Arneis Langhe (bianco) DOC
  • Barbaresco D.O.C.G
  • Barolo D.O.C.G
  • Barolo Ravera D.O.C.G

Azienda Mario Giribaldi

Dettagli del prodotto
Azienda Mario Giribaldi
bu#1261
20 Articoli

Scheda tecnica

la zona
Piemonte
Colore del vino
Rode Wijn
Vintage ▾
2020
Imbottigliamento
Azienda Mario Giribaldi
Vitigno Rosso
Dolcetto
Bottiglia
0,75 L
Paese
Italie

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