Die Familie Lamarche ließ sich um 1740 in dem kleinen Dorf Vosne-Romanée (Côte d'Or – Burgund) nieder. Sie...
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Die Familie Lamarche ließ sich um 1740 in dem kleinen Dorf Vosne-Romanée (Côte d'Or – Burgund) nieder. Sie...
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Der Sauvignon blanc wird in vielen Gegenden der Welt angebaut, aber bei zu viel Hitze geht ein wichtiger Aspekt der Aromen verloren, das scharfe Aroma verschwindet dann etwas.
Der Sauvignon Blanc wird oft auf dem Land angebaut:
Im Bordeaux und an der Loire ist der Sauvignon bekannt, von der Loire sind die Sancerre-Weine und der Pouilly Fumes, in Neuseeland in Marlboroug auf der Südinsel ist der Sauvignon Blanc dem Winzer Edmond de Rothschild bekannt, der nach die Reblaus. Die Welt ist von Bordeaux weggezogen, um neue Böden für den Weinbau zu finden, und hat hier erfolgreich Sauvignon Blanc mit Weinen unter dem Namen Rimapere gepflanzt.
Weinberg Sauvignon Blanc in Santiago, Chile
Der Charakter des Sauvignon Blanc verleiht einem Wein aus einem kühlen Klima im Allgemeinen Aromen von Stachelbeeren, Limette, Kiwi und einem Hauch Passionsfrucht und manchmal grüner Paprika. Sauvignon Blanc kommt immer aus einem warmen Klima mit den nötigen Säuren mehr Aromen Pfirsich, Melone, Nektarinen im Wein.
Der Sauvignon Blanc passt gut zu Meeresfrüchten, Fischgerichten aus dem kühleren Klima, Sancerres und Pouilly Fume mit dem berühmten Ziegenkäse Crottin de Chavignol
Am Ende der Seite noch einmal eine Reihe von Weinen.Wenn Sie die Unterschiede zwischen dem Sauvignon Blanc schmecken möchten, probieren Sie den Rimapere von Baron Edmond de Rothschild (Aroma von Passionsfrucht und Duft verströmt das Glas) und Domaine Girault Sancerre (Loire leicht und elegant)
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