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Chateau La croix de Gay
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Schloss La Croix de Gay Pomerol Der Weinberg des Château La Croix de Gay wird derzeit von der Familie...

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Chateau Leoville Barton
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Chateau Leoville Barton Das Schloss wurde 1758 von Monsieur de Pontet mit der Besonderheit erbaut, dass es neben den...

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Pierre Amadieu Gigogndas
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Die Familie Amadieu ist seit Generationen mit der Appellation Gigondas verbunden. Unser Großvater Pierre Amadieu ,...

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Pavelot Die Familie Pavelot, Weinbauern und Winzer, ist in Pernand-Vergelesses fest verwurzelt. Luc und Lise sind die...

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Louis Bouillot
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Die ersten Schaumweine aus Burgund wurden zu Beginn des 19. Jahrhunderts hergestellt. Jean Bouillot, Louis‘ Vater,...

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Blaue Rebsorten

Blaue Rebsorten welche Sorten kennen wir und welche Eigenschaften haben sie

 
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  • Sangiovese
    Sangiovese
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    Die wörtliche Übersetzung des Sangiovese ist „das Blut des Jupiter“ Die Sangiovese Rebsorte ist ein Nachkomme der antiken Sorte Ciliegiolo, die in Mittelitalien verbreitet war.

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  • Malbec
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    Die Bezeichnung Vin Noir wurde im 19. Jahrhundert den Weinen des Malbec gegeben, berühmt für seine tiefschwarze Farbe aufgrund der Rebsorte und Weinbereitungstechnik, bei der ein Teil des Mostes gekocht wurde.

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  • Primitivo
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    Der aus dem Süden Italiens aus Apulien bekannte Primitivo , eine Rebsorte, die früher verwendet wurde, um kleineren Weinen mehr Kraft oder Farbe zu verleihen und daher oft in Cuvées verwendet wurde, hat heute aber dank moderner Technologie einen eigenen Stellenwert erlangt.

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  • Cabernet Sauvignon
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    Cabernet Sauvignon ist eine Traube, die auf der ganzen Welt zu finden ist

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  • Tempranillo
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    Die Tempranillo-Traube ist eine der bekanntesten spanischen Rebsorten, aus der in der Rioja wunderschöne Weine gekeltert werden

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  • Spätburgunder
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    Der Pinot Noir ist eine blaue Traube mit kompakten Trauben und dünner Haut, eine Traube, die im Allgemeinen schwierig zu kultivieren ist, aber großartige Weine hervorbringen kann.

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