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Prinsi Azienda Agricola
Prinsi Azienda Agricola
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Die Familie Lequio besitzt das Weingut Prinsi in Neive im Piemont, das vor Ort als Langa bekannt ist (im Anbaugebiet...

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Les Celliers Jean d'Alibert
Les Celliers Jean d'Alibert
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Les Celliers Jean d'Alibert liegt im Süden Frankreichs in der Region Okzitanien, in zwei Departements, Aude (11) und...

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Chateau Beauchene
Chateau Beauchene
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Seit 1971 sind Michel Bernard und seine Frau Dominique Vergniaud für den Weinanbau verantwortlich, den sie nach und...

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Charles Smith Weingut
Charles Smith Weingut
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Es gibt nur wenige Winzer mit einer Geschichte wie Charles Smith . Obwohl er eine Autostunde von Napa Valley in...

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Gerard Bertrand
Gerard Bertrand
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Gerard Bertrand war ein ehemaliger Rugbyspieler und trat nach Abschluss seiner sportlichen Karriere in das...

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Wein und Gewürz

In unserem Blog stellen wir Ihnen Wein- und Speisenkombinationen vor, welcher Wein zu welchem ​​Gericht passt, mehr dazu finden Sie hier in diesem Blog

 
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  • Coq Au Vin
    Coq Au Vin
    1562 Ansichten Gefallen

    Traditionell wird Coq au vin aus einem alten Hahn hergestellt, ein regionales Gericht aus Burgund. Aber auch aus Hähnchenkeulen oder einem Hähnchen vom Metzger geht das ganz einfach. In Burgund war dieses Gericht eigentlich ein Arbeitergericht, alles was übrig blieb wurde in 1 Pfanne geworfen und mit Wein und Brühe angereichert. Bis die Restaurants es entdeckten und ihm eine andere Wendung gaben und es ein berühmtes Gericht von höherer Qualität wurde.

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  • Wein und Spargel
    Wein und Spargel
    930 Ansichten Gefallen

    Wein und Spargel

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  • Chablis und Austern
    Chablis und Austern
    1230 Ansichten Gefallen

    In diesem Blog können Sie mehr darüber lesen, warum Chablis und Austern so eine gute Kombination sind

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