Les cépages où poussent-ils et quelles sont leurs propriétés

Vignerons d'où viennent-ils et comment font-ils du vin

Vin et nourriture que puis-je combiner ce qui va ensemble

Vinification

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  François Lamarche

  Publié dans: Vignerons, Vignerons français

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  La famille Lamarche s'installe dans le petit village de Vosne-Romanée (Côte d'Or - Bourgogne) vers 1740. Ils agrandissent leur domaine et Henri Lamarche fonde le domaine au début du XXème siècle. Il produisait et vendait déjà ses vins directement du domaine.

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  Clos des Papes

  Publié dans: Vignerons, Vignerons français

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  Paul Avril (1873-1962) est l'un des initiateurs de la création de l'appellation.En 1896, il commence à vendre ses vins sous le nom de Clos des Papes. Régis Avril (1901-1987) a fourni des vins à deux présidents français, le général de Gaulle et Georges Pompidou. Paul Avril (1937-2009) a commencé à travailler sur le domaine en 1963, d'abord avec son père puis avec son fils pendant de nombreuses années.

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  Kopke

  Publié dans: Vignerons, Vignerons Portugais

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  Le parcours de Kopke en tant que vigneron est étroitement lié à l'histoire de son lieu. Le Douro était prédestiné et est devenu le choix choisi pour la collaboration de l'homme et de la nature pour faire du Porto

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  Villa Moncigale

  Publié dans: Vignerons, Vignerons français

  107 Vues 4 Aimé

  Depuis 1921, les vins de Moncigale sont une ode aux rosés de Provence. Une passion partagée par notre vigneron.

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  Middelvlei

  Publié dans: Vignerons, Afrika Wijnmakers

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  En 1919, deux frères, Marthinus et Niels Momberg, ont acheté Middelvlei et y ont installé leurs familles.Un an plus tard, les premiers vins ont été pressés, à l'époque principalement des vins fortifiés. Leurs deux fils, Stiljan (Jan le discret) et son neveu, également appelé Jan mais Jan Bek (en raison de sa personnalité plus extravertie et éloquente), ont hérité de l'exploitation en 1960.

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  Bosman Wines

  Publié dans: Vignerons, Afrika Wijnmakers

  154 Vues 14 Aimé

  La famille Bosman est vigneronne à Wellington depuis 8 générations, avec son fier héritage constituant la base à partir de laquelle l'innovation et la durabilité sont une progression naturelle.

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  Kleine Zalze

  Publié dans: Vignerons, Afrika Wijnmakers

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  Kleine Zalze est un domaine viticole primé situé au cœur des vignobles du Cap, à seulement trois kilomètres de Stellenbosch. Le vin est produit à petite échelle sur notre domaine depuis 1695, mais en 1996, lorsque Kobus Basson et sa famille ont acheté la propriété, la Kleine Zalze moderne est née.

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  Pasqua Wines

  Publié dans: Vignerons, Vignerons italiens

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  Pasqua Wines est une cave véronaise historique, propriété de la famille Pasqua. Fondée en 1925, la cave est reconnue dans le monde entier comme producteur et ambassadeur de prestigieux vins de Vénétie.

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  Cave de Lugny

  Publié dans: Vignerons, Vignerons français

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  Solidement ancrée dans le paysage mâconnais Cave de Lugny revendique fièrement ses origines et son parcours qui l'a conduite à sa place de spécialiste de la Bourgogne du Sud. Tournée vers l'avenir, la cave tente de se développer continuellement grâce à une démarche qualité importante : bien sûr la qualité des vins produits, mais aussi la qualité des conditions de travail, les relations entre les différents salariés et producteurs, et la qualité des vins. le service rendu au consommateur. 

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  Domaine Trouillet

  Publié dans: Vignerons, Vignerons français

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  Idéalement situé au pied de la célèbre Roche de Solutré, dans le hameau de Pouilly, le domaine Trouillet actuellement géré par William (4ème génération) s'étend aujourd'hui sur une vingtaine d'hectares, signe d'un grand dynamisme car Jules Guérin, l'arrière-grand-père de William, débuta avec un métayage de 4 hectares que son fils Jean exploita ensuite pendant 45 ans.

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  Prinsi Azienda Agricola

  Publié dans: Vignerons, Vignerons italiens

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  La famille Lequio est propriétaire de la cave Prinsi, située à Neive – Piémont, connue localement sous le nom de Langa (dans la zone viticole de Barbaresco).La famille dirige l'entreprise depuis trois générations ; Le grand-père de Daniele, Ottavio, a commencé à mettre en bouteille ses propres raisins à la fin des années 40.

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  Les Celliers Jean d'Alibert

  Publié dans: Vignerons, Vignerons français

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  Les Celliers Jean d'Alibert sont situés dans le sud de la France en région Occitanie, dans deux départements, l'Aude (11) et l'Hérault (34), au pied de la Montagne Noire et surplombant les Pyrénées. Ils sont situés dans une pinède entourée de vignes, à proximité de Carcassonne et au cœur de l'aire de production de l'appellation Minervois.

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