Vitigni dove crescono e quali sono le loro proprietà

Viticoltori da dove vengono e come fanno il vino

Vino e cibo cosa posso combinare ciò che sta bene insieme

Vinificazione

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  Allesverloren

  Pubblicato in: Viticoltori, Afrika Wijnmakers

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  Il nome Allesverloren riflette l'origine dei suoi vini. Deriva da un unico episodio di trasformazione: per acquistare attrezzi o andare in chiesa, la famiglia di Allesverloren ha dovuto intraprendere un lungo e faticoso viaggio in carrozza lungo strade primitive fino a Stellenbosch. Quando tornarono da un viaggio del genere nel 1704, trovarono la loro casa rasa al suolo e la fattoria distrutta.

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  François Lamarche

  Pubblicato in: Viticoltori, Viticoltori francesi

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  La famiglia Lamarche si stabilì nel piccolo villaggio di Vosne-Romanée (Côte d'Or - Borgogna) intorno al 1740. Ampliarono la loro tenuta e Henri Lamarche fondò la tenuta all'inizio del XX secolo. Già produceva e vendeva i suoi vini direttamente dalla tenuta.

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  Clos des Papes

  Pubblicato in: Viticoltori, Viticoltori francesi

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  Paul Avril (1873-1962) è stato uno dei creatori della denominazione.Nel 1896 iniziò a vendere i suoi vini sotto il nome di Clos des Papes. Régis Avril (1901-1987) fornì vini a due presidenti di Francia, il generale de Gaulle e Georges Pompidou. Paul Avril (1937-2009) iniziò a lavorare nella tenuta nel 1963, prima con il padre e poi con il figlio per molti anni.

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  Kopke

  Pubblicato in: Viticoltori, Viticoltori portoghesi

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  Il percorso di Kopke come viticoltore è intrecciato con la storia della sua località. Il Douro era predestinato ed è diventato la scelta prescelta per la collaborazione dell'uomo e della natura per realizzare il Porto

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  Villa Moncigale

  Pubblicato in: Viticoltori, Viticoltori francesi

  259 Visualizzazioni 4 È piaciuto

  Dal 1921, i vini di Moncigale sono un'ode ai rosati di Provenza. Una passione condivisa dal nostro enologo.

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  Middelvlei

  Pubblicato in: Viticoltori, Afrika Wijnmakers

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  Nel 1919, due fratelli, Marthinus e Niels Momberg, acquistarono Middelvlei e trasferirono le loro famiglie nella fattoria.Un anno dopo vennero pressati i primi vini, all'epoca soprattutto vini fortificati. I loro due figli, Stiljan (il tranquillo Jan) e suo nipote, anch'egli chiamato Jan ma Jan Bek (per la sua personalità più estroversa ed eloquente), ereditarono l'azienda nel 1960.

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  Bosman Wines

  Pubblicato in: Viticoltori, Afrika Wijnmakers

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  La famiglia Bosman è viticoltrice a Wellington da 8 generazioni e la sua orgogliosa eredità fornisce le basi da cui innovazione e sostenibilità sono una progressione naturale.

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  Kleine Zalze

  Pubblicato in: Viticoltori, Afrika Wijnmakers

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  Kleine Zalze è un'azienda vinicola pluripremiata situata nel cuore delle Cape Winelands, a soli tre chilometri da Stellenbosch. Il vino viene prodotto su piccola scala nella nostra tenuta dal 1695, ma nel 1996, quando Kobus Basson e la sua famiglia acquistarono la proprietà, nacque la moderna Kleine Zalze .

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  Pasqua Wines

  Pubblicato in: Viticoltori, Vignaioli Italiani

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  Pasqua Wines è una storica azienda vinicola veronese, di proprietà della famiglia Pasqua. Fondata nel 1925, l'azienda è riconosciuta a livello mondiale come produttrice e ambasciatrice dei prestigiosi vini veneti.

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  Cave de Lugny

  Pubblicato in: Viticoltori, Viticoltori francesi

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  Saldamente ancorata al paesaggio del Mâconnais Cave de Lugny rivendica con orgoglio le sue origini e il suo percorso che l'ha portata a diventare specialista del sud della Borgogna. Con uno sguardo al futuro, la cantina cerca di svilupparsi continuamente grazie ad un importante approccio di qualità: naturalmente la qualità dei vini prodotti, ma anche la qualità delle condizioni di lavoro, i rapporti tra i diversi dipendenti e produttori, e la qualità dei vini il servizio fornito al...

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  Dominio Trouillet

  Pubblicato in: Viticoltori, Viticoltori francesi

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  Idealmente situata ai piedi della famosa Roche de Solutré, nella frazione di Pouilly, la tenuta di Trouillet attualmente gestita da William (4a generazione) si estende oggi su una ventina di ettari, segno di grande dinamismo perché Jules Guérin, bisnonno di William, iniziò con una mezzadria di 4 ettari che successivamente condusse il figlio Jean per 45 anni.

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  Prinsi Azienda Agricola

  Pubblicato in: Viticoltori, Vignaioli Italiani

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  La famiglia Lequio è proprietaria dell'azienda vinicola Prinsi, situata a Neive – Piemonte, localmente conosciuta come Langa (nella zona di coltivazione del Barbaresco).La famiglia conduce l'azienda da tre generazioni; Il nonno di Daniele, Ottavio, iniziò ad imbottigliare le proprie uve alla fine degli anni '40.

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