Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino

Feudi Wijnen

La région viticole de Campanie - avec Naples comme capitale - couvre environ 30 000 hectares de vignobles et produit environ 2 millions d'hectolitres de vin par an, dont la majorité est rouge. Le vin du cépage Aglianico, principalement cultivé dans les collines de l'Irpinia, se distingue dans le rouge. Avec le blanc, le vin aromatique et vif du cépage fiano est le plus fascinant, à côté de ceux du falanghina et du piedirossi. Les deux dernières variétés poussent dans un sol volcanique près de Naples et ont conservé leurs rhizomes d'origine : le très nuisible phylloxéra du puceron de la vigne (qui affecte les rhizomes européens ; raison de les remplacer par des rhizomes américains) ne peut pas survivre dans ce type de sol

          L'une des pierres angulaires de la vision de St. Gregory Fiefs est la conviction qu'une bouteille de vin et une œuvre d'art sont le même processus créatif.

L'amour et la passion dans la culture du vin, l'effort dans le processus de fabrication du vin et le patient en font une authentique œuvre d'art.

Ce sont les mêmes sentiments et émotions qui guident les artistes dans leurs processus créatifs lorsqu'ils réalisent une sculpture, une photographie, une peinture ou une installation.

À la lumière de cette approche, Feudi di San Gregorio établit des collaborations avec un échange fructueux et continu de connaissances et de créativité.

Irpinia, dans la région historique des Apennins campaniens, est une région viticole et viticole unique, où les oliviers et les herbes se mêlent aux arbres fruitiers : un territoire accidenté et doux avec une identité forte et authentique.

L'Irpinia est un ancien arrière-pays dont les vignobles ont même été décrits par des auteurs anciens tels que Pline, Columelle et Strabon. La région d'Irpinia est très variée, avec une succession de montagnes, de collines et de plaines entrecoupées de rivières et de ruisseaux.

Le territoire de l'orographie provoque un système de vents qui donne à la région une bonne pluviométrie et crée un microclimat qui la distingue des autres régions de Campanie : la végétation est variée et épaisse ; les hivers courts sont extrêmement froids et neigeux, tandis que les étés sont doux et longs.

Ce n'est pas la Campanie, c'est l'Irpinia !

Feudi di San Gregorio incarne aujourd'hui la renaissance œnologique du sud de l'Italie, promouvant une culture du vin pour la redécouverte des saveurs méditerranéennes. Promouvoir les cépages du sud de l'Italie, tels que l'Aglianico, le Fiano di Avellino et le Greco di Tufo, pour investir dans la terre et dans l'ancienne tradition viticole, offrant un avenir à un patrimoine écologique unique. Fondée en 1986 par deux familles Irpine, Feudi di San Gregorio a ses racines dans la ville de Sorbo Serpico dans la province d'Avellino.

Depuis les premiers jours, la cave s'est attachée à maintenir des productions de haute qualité et les exigences les plus strictes du marché. La nouvelle cave a été inaugurée en 2004, suite à la volonté de Feudi di San Gregorio de combiner sa tradition ancienne avec un projet architectural futuriste. En montant la colline jusqu'au Serbe serbe, vous entrez dans un monde magique avec des ruisseaux d'eau, des jardins d'herbes aromatiques et des rosiers en fleurs.

Mais la plus grande surprise se situe à l'intérieur du chai, avec son long chai à barriques où sont entreposés les vins rouges.

https://www.feudi.it