Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino

Feudi Wijnen

Vinregionen Campania – med Napoli som hovedstad – dekker rundt 30 000 hektar med vingårder og produserer ca. 2 millioner hektoliter vin årlig, hvorav størstedelen er rød. Vinen fra druesorten Aglianico, hovedsakelig dyrket i åsene i Irpinia, skiller seg ut i rødt. Med hvitt er den aromatiske, livlige vinen av varianten fiano den mest fascinerende, ved siden av de fra falanghina og piedirossi. De to siste variantene vokser i vulkansk jord nær Napoli og har fortsatt sine opprinnelige jordstengler: den svært skadelige druebladlusen phylloxera (som påvirker europeiske jordstengler; grunn til å erstatte dem med amerikanske) kan ikke overleve i denne typen jord.

          En av hjørnesteinene i St. Gregory Fiefs' visjon er troen på at en Flaske vin og et kunstverk er den samme kreative prosessen.

Kjærligheten og lidenskapen i dyrkingen av vinen, innsatsen i prosessen med å lage vinen og pasienten som gjør den til et autentisk kunstverk.

Dette er de samme følelsene og følelsene som veileder kunstnere i deres kreative prosesser når de lager en skulptur, et fotografi, et maleri eller en installasjon.

I lys av denne tilnærmingen etablerer Feudi di San Gregorio samarbeid med fruktbar og kontinuerlig utveksling av kunnskap og kreativitet.

Irpinia, i den historiske regionen i Campanian Apenninene, er en unik vindyrkings- og vinregion, hvor oliventrær og urter kombineres med frukttrær: et robust og skånsomt Område med en sterk og ekte identitet.

Irpinia er et gammelt innland hvis vingårder til og med ble beskrevet av eldgamle forfattere som Plinius, Columella og Strabo. Irpinia-regionen er veldig variert, med en rekke fjell, åser og sletter med elver og bekker i mellom.

Orografiens territorium forårsaker et vindsystem som gir regionen god nedbør og skaper et mikroklima som skiller den fra de andre Campania-områdene: vegetasjonen er variert og tykk; de korte vintrene er ekstremt kalde og snørike, mens somrene er milde og lange.

Dette er ikke Campania, det er Irpinia!

Feudi di San Gregorio i dag legemliggjør den ønologiske renessansen til Sør-Italia, og fremmer en vinkultur for gjenoppdagelse av middelhavssmaker. Fremme druesorter fra Sør-Italia, som Aglianico, Fiano di Avellino og Greco di Tufo, for å investere i landet og i den eldgamle tradisjonen med vinproduksjon, og gir en fremtid for en unik økologisk arv. Feudi di San Gregorio ble grunnlagt i 1986 av to Irpine-familier, og har sine røtter i byen Sorbo Serpico i provinsen Avellino.

Siden de tidlige dagene har vingården fokusert på å opprettholde høykvalitetsproduksjoner og de strengeste kravene i markedet. Den nye vingården ble innviet i 2004, etter Feudi di San Gregorios ønske om å kombinere sin eldgamle tradisjon med et futuristisk arkitektonisk prosjekt. Når du klatrer opp bakken til den serbiske serberen, kommer du inn i en magisk verden med strømmer av vann, urtehager og blomstrende rosebusker.

Den største overraskelsen er imidlertid inne i vingården, med sin lange tønnekjeller hvor rødvinene er lagret.

https://www.feudi.it