Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino

Feudi Wijnen

Vinregionen Campania – med Napoli som hovedstad – dækker omkring 30.000 hektar vinmarker og producerer cirka 2 millioner hektoliter vin årligt, hvoraf størstedelen er rød. Vinen fra druesorten Aglianico, hovedsageligt dyrket i Irpinias bakker, skiller sig ud i det røde. Med hvid er den aromatiske, livlige vin af sorten fiano den mest fascinerende, ved siden af falanghina og piedirossi. De sidste to sorter vokser i vulkansk jord nær Napoli og har stadig deres oprindelige jordstængler: den meget skadelige druebladlus phylloxera (som påvirker europæiske jordstængler; grund til at erstatte dem med amerikanske) kan ikke overleve i denne type jord.

          En af hjørnestenene i St. Gregory Fiefs' vision er troen på, at en Flaske vin og et kunstværk er den samme kreative proces.

Kærligheden og passionen i dyrkningen af vinen, indsatsen i processen med at lave vinen og patienten gør den til et autentisk kunstværk.

Det er de samme følelser og følelser, som guider kunstnere i deres kreative processer, når de laver en skulptur, et fotografi, et maleri eller en installation.

I lyset af denne tilgang etablerer Feudi di San Gregorio samarbejder med frugtbar og kontinuerlig udveksling af viden og kreativitet.

Irpinia, i den historiske region i Campanian Apenninerne, er en unik vindyrknings- og vinregion, hvor oliventræer og urter kombineres med frugttræer: et robust og blidt Areal med en stærk og ægte identitet.

Irpinia er et gammelt indre land, hvis vinmarker endda blev beskrevet af gamle forfattere som Plinius, Columella og Strabo. Irpinia-regionen er meget varieret, med en række bjerge, bakker og sletter med floder og vandløb imellem.

Orografiens territorium forårsager et system af vinde, der giver regionen god nedbør og skaber et mikroklima, der adskiller den fra de andre Campania-områder: vegetationen er varieret og tyk; de korte vintre er ekstremt kolde og snedækkede, mens somrene er milde og lange.

Dette er ikke Campania, det er Irpinia!

Feudi di San Gregorio i dag legemliggør den ønologiske renæssance i det sydlige Italien, og fremmer en vinkultur til genopdagelse af middelhavssmag. Fremme af druesorter fra det sydlige Italien, såsom Aglianico, Fiano di Avellino og Greco di Tufo, for at investere i landet og i den gamle tradition for vinfremstilling, hvilket giver en fremtid for en unik økologisk arv. Feudi di San Gregorio blev grundlagt i 1986 af to Irpine-familier og har sine rødder i byen Sorbo Serpico i provinsen Avellino.

Siden de tidlige dage har vingården fokuseret på at opretholde højkvalitetsproduktioner og markedets strengeste krav. Den nye vingård blev indviet i 2004 efter Feudi di San Gregorios ønske om at kombinere sin gamle tradition med et futuristisk arkitektonisk projekt. Når du klatrer op ad bakken til den serbiske serber, kommer du ind i en magisk verden med vandstrømme, urtehaver og blomstrende rosenbuske.

Den største overraskelse er dog inde i vingården, med sin lange fadkælder, hvor rødvinene opbevares.

https://www.feudi.it