Santa Alicia Anke

Sainte Alicia Anne

Note de dégustation

Un vin élégant et aromatique aux notes de fruits rouges, de framboises, de figues et de fleurs comme la violette. Excellente intensité et complexité des arômes, associées à des notes de chêne français et américain qui apportent des épices, des amandes grillées, de la vanille et de la structure en bouche. Couleur rouge rubis vibrante et intense.

Chili, vallée du Maipo

Les raisins de la Zone de Maipo Alto sont cueillis à la main à 100 % et récoltés individuellement, en fonction du degré de maturité de chaque variété sur chaque parcelle.

Faire du vin

Les raisins sont égrappés et la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable avec des levures sélectionnées pendant 10 à 12 jours à une température comprise entre 26 et 28 ° C. Le vin mûrit ensuite pendant 10 à 12 mois en fûts de chêne français et américain. Chaque variété est vieillie séparément jusqu'à ce qu'il soit temps de mélanger le mélange final pour l'Anke.

Sainte-Alice

Viña Santa Alicia a été fondée en 1954 à Pirque, au pied de la majestueuse Cordillère des Andes. Cet emplacement privilégié reçoit les eaux pures du dégel qui irriguent la vallée de Maipo, berceau de l'industrie viticole chilienne. Le soleil suit un chemin délicat à travers nos vignes, répandant sa lumière et créant un terroir qui donne un caractère distinctif et une identité à tous nos cépages.

Après 60 ans dans l'industrie, notre entreprise est devenue une véritable entreprise. pionnier dans "l'art de faire du vin". Présents dans plus de 50 pays, nos vins valent à Santa Alicia le respect et l'intérêt des marchés les plus importants du monde

Vous pouvez en savoir plus sur le vin dans notre Blog

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