Название Аллесверлорен отражает происхождение вин. Это связано с одним преобразующим инцидентом: чтобы купить...
- В вашей корзине больше ничего нет
- Доставка
- Итого, к оплате: € 0,00
Принси Азиенда Агрикола
Принси Азиенда Агрикола
СЕМЬЯ
Семья Лекио владеет винодельней Prinsi, расположенной в Нейве (Пьемонт), известной как Ланга (в зоне выращивания Барбареско).
Семья управляет компанией на протяжении трех поколений; Дед Даниэле, Оттавио, начал разливать свой виноград по бутылкам в конце 1940-х годов.
Франко, сын Оттавио (отца Даниэле), всегда дорожил особой связью с землей, и в 1967 году, когда ему только исполнилось 16 лет, он присоединился к семейному бизнесу и решил полностью посвятить себя виноделию.
После многих лет работы при ценной помощи его жены Сильваны они вместе пересмотрели курс винодельни: уделив много времени и внимания фактическому выращиванию винограда, который они считают единственной отправной точкой для производства великих вин. делать. вина и продолжают свое образование, приобретая глубокие знания о почвах и винограде.
В 1999 году сын Франко и Сильваны, Даниэле, также начал работать на винодельне, только что закончив обучение на дипломированного агронома.
Даниэле — молодой фермер, который увлечен своей работой и регионом Ланге, в котором он вырос; полностью убежден в великолепных результатах, которые может показать его виноград.
Его конечная цель — создавать вина, которые запоминаются.
Сегодня, как и в прошлом, эта с энтузиазмом преданная своему делу семья стремится сохранить прочную связь со своей территорией и передать этот уникальный характер своим винам. Им удалось хорошо зарекомендовать свои вина на международном рынке и создать хорошо развитую торговую сеть с несколькими европейскими и зарубежными странами.
ПОДВАЛ
Вино является высшим выражением сорта винограда в зависимости от региона, где оно было выращено.
Вино отражает ту же трудовую этику и философию, которые мы проходим через различные процессы в винном погребе: наша цель — сохранить естественную сущность оригинального винограда.
Наш подвал – это конкретное место, где все это происходит.
Подвал разделен на четыре части. В 1970-х годах он был переработан с использованием новой концепции дизайна, направленной на лучшую организацию и упрощение рабочего процесса.
Во время сбора виноград аккуратно прессуют и удаляют гребни. Затем сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали в отдельном помещении.
После алкогольной и яблочно-молочной ферментации более молодые вина, не требующие длительного периода выдержки, остаются в бочках из нержавеющей стали, а виноград сортов Барбера д'Альба и Неббиоло, предназначенный для производства Барбареско, должным образом вызревает в деревянных бочках и бочках.
Толстые стены комнаты изысканности, которой уже 100 лет, являются прекрасным примером естественного кондиционирования воздуха, идеально подходящего для наших вин.
Баррики и деревянные бочки также имеют свою специфическую зону. Основная причина — позволить этим винам постепенно улучшаться и проявлять свои лучшие качества. У нас также есть помещение, полностью предназначенное для хранения и розлива.
Даниэле занимается виноделием и продажей, а его мать Сильвана заботится о гостеприимстве винодельни.
ВИНОГРАДНИКИ
Винодельческое хозяйство занимает площадь более 25 гектаров.
Большинство наших виноградников отведено Неббиоло для производства вин Barbaresco DOCG.
Они охватывают четыре ключевых района «раннего роста» в районе Нейве; Это районы, где текстура почвы и выгодное расположение позволяют нам выращивать виноград высочайшего качества.
Они есть:
- Принцип Геи
- Галлина
- Фаузони
- Басарин
Франко курирует агрономическую часть и вместе со своей женой Сильваной и с помощью надежных сотрудников координирует все необходимые шаги для достижения наилучших результатов.