Павелот Семья Павело, производители винограда и виноделы, имеют хорошие корни в Пернан-Вержельесс. Люк и Лиза...
Идеально расположенное у подножия знаменитого Рош-де-Солютре, в деревушке Пуйи, поместье Труйе, которым в настоящее время управляет Вильям (4-е поколение), сегодня простирается на площадь около двадцати гектаров, что является признаком большого динамизма, поскольку Жюль Герен, прадедушка Уильям начал с издольства 4 гектаров земли, которым его сын Жан впоследствии управлял в течение 45 лет.