Toro Loco original Red Bio

Toro Loco Original Red Bio

Verkostungsnotiz:

Saftiger, vollfruchtiger Wein aus Tempranillo mit dem lokalen Bobal. Der Wein gärt und reift in Edelstahl, wodurch der fruchtige Charakter der Trauben zur Geltung kommt. Mit Erdbeere, saftigen Kirschen und weichen Tanninen.

Weinbereitung

Nach der manuellen und maschinellen Lese werden die Trauben in Edelstahltanks gefüllt. Anschließend erfolgt eine Woche lang eine alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur (24°) und die Extraktion wird durch tägliche Verkostung kontrolliert. Eine kurze Mazerationszeit von 3 Tagen nach der Gärung. Anschließend werden die Schalen und der Wein durch sanftes Pressen getrennt. Es folgt die malolaktische Gärung für 10 Tage.

Toro Lok

Hinter jeder Flasche Toro Loco-Wein steckt ein Erbe aus Leidenschaft, Hingabe und einem tief verwurzelten Bekenntnis zur Qualität. Unsere Reise begann mit einem einfachen, aber ehrgeizigen Ziel: frische und fruchtige spanische Weine zu kreieren, die die Essenz des Landes einfangen und überall auf der Welt genossen werden können.

Seit Jahrzehnten arbeiten wir mit 3.000 Winzerfamilien zusammen und arbeiten Hand in Hand, um Weinberge zu bewirtschaften und verantwortungsvollere Weine anzubieten. Dieser kollaborative Ansatz gewährleistet nicht nur die Nachhaltigkeit unserer Weinberge, sondern fördert auch das Gemeinschaftsgefühl und die gemeinsame Zielsetzung.

Toro Lok