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Azienda Mario Giribaldi Dolcetto d’Alba Calupo
区域 | 意大利,皮埃蒙特 |
葡萄品种 | 多尔切托 |
瓶子 | 0.75 升 |
铝酸钙 | 13 % |
酿酒师 | Azienda Mario Giribaldi |
去吃 | 红肉、馄饨、奶酪 |
过敏原 | 亚硫酸盐 |
Class | 文件 |
年 | 2020 |
类型 | 生物 |
博客 | Azienda Mario Giribaldi |
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Azienda Mario Giribaldi
甜甜的阿尔巴
Azienda Mario Giribaldi Dolcetto d'Alba Calupo 呈宝石红色,带有强烈的紫罗兰色调。在鼻子清晰的花香和成熟的水果。口感结构丰富,果味浓郁,干爽,余味柔和温暖
生产区
这款 Dolcetto 来自 Rodello 的葡萄园“Schiena del Crottino”,海拔 460 米。葡萄园占地 4.85 公顷,地处西南偏南的丘陵地带,土壤为泥灰石灰质和岩石土壤。
葡萄园
葡萄园是有机的,完全由 Dolcetto 和意大利克隆材料组成。培训系统是 Guyot,每公顷 5,000 棵葡萄树。
技术清单
葡萄浸渍 9 天,白天多次泵送,并进行温度控制发酵。在不锈钢中静置后,葡萄酒在 30 升橡木桶中熟化约 2 个月,然后在瓶子至少陈酿 6 个月进行精炼。
特征
宝石红色,带有强烈的紫罗兰色反射。清澈的紫罗兰味和成熟水果的香气。口感层次分明,果香浓郁,干爽、干净,余味柔和。
食物搭配
因为它用途广泛,与红肉搭配或与馄饨搭配都非常好。
适饮温度:16-18°C
Giribaldi 酒庄始于 20 世纪初,已经生产了三代葡萄酒。那年头,日子不好过,耕种不仅是一种收入,更是热爱土地的人的骄傲,需要付出血汗和泪水才能谋生,也付出了代价。最终, Azienda Mario Giribaldi已经成长为一家优秀的酒庄。
Mario Giribaldi 的葡萄酒几乎都是有机种植的,这反过来又造福于人类和自然,Giribaldi 的顶级葡萄酒是他的Barolo Ravera 有机酿造,来自一块特殊的葡萄园,质量最高。
- Dolcetto d'Alba DOC
- 芭芭拉 P. DOC
- 朗格红DOC
- 理发师 d'Alba DOC
- 朗格白(白(DOC
- Arneis Langhe (白色) DOC
- 巴巴莱斯科DOCG
- Barolo DOCG
- Barolo维拉DOCG
详细信息
- 区域
- 皮埃蒙特
- 酒色
- 红葡萄酒
- 优质的
- 2020
- 装瓶
- Azienda Mario Giribaldi
- 葡萄品种 红
- 多尔切托
- 瓶子
- 0.75 升
- 国家
- 意大利
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