Название Аллесверлорен отражает происхождение вин. Это связано с одним преобразующим инцидентом: чтобы купить...
- В вашей корзине больше ничего нет
- Доставка
- Итого, к оплате: € 0,00
Домен Roc de l'Abbaye
Домен Roc de l'Abbaye
Отель Domaine Roc de l'Abbaye расположен у подножия участка Кло-дю-Рок в Сен-Сатуре.
Деревня Сен-Сатур расположена на берегу реки Луары (восточная сторона аппелласьона Сансер) и у подножия холма Сансер. Сен-Сатур, ворота аппелласьона Сансер и Бургундии на другом берегу реки, занимает привилегированное географическое положение в пределах аппелласьона. Расположенный на главной дороге, в самом центре деревни, вы идете прямо перед поместьем, пересекая апелласьон с востока на запад.
Анно 846
Святой Сатур — христианский мученик, умерший в Карфагене в 203 году. Архиепископ Буржский Рауль де Тюренн перенес мощи святого Сатура в церковь Сен-Пьер в деревне Гордон. Отныне деревня будет носить название Сен-Сатур.
Анно 1034
Графиня Матильда, хозяйка деревни, основала аббатство Сен-Сатур для размещения регулярных каноников августинцев.
Анно 1450
Это конец Столетней войны. Спустя 30 лет после его разрушения англичанами аббатство Сен-Сатур основывает Domaine du Clos du Roc, 4 гектара кремневого терруара (силекс), полностью ориентированного на юг, который считается колыбелью апелласьона Сансер. Семью годами ранее Николя Роллен и Гигона де Сален основали хосписы Бона в Бургундии. В 1463 году Франсуа Вийон, знаменитый французский средневековый поэт, приехал в аббатство Сен-Сатур и пил вино из лоз Кло-дю-Рок.
Анно 1722
В винодельческой деревне Буажибо, в Треси-сюр-Луар, в апелласьоне Пуйи-Фюме, винодел и сельский рейнджер Андре Молле уже собирал урожай Блан Фюме (прежнее название Совиньон Блан) и Шасла.
Анно 1900
В конце 19 века филлоксера уничтожила большинство французских виноградников. Винодел и железнодорожник Александр Молле перезасадил родовое поместье в Траси-сюр-Луар и стал мэром деревни (1908-1920).
В 1946 году
По возвращении из Германии, где он находился в плену, Поль Молле, дед Флориана, основал Cave Coopérative de Pouilly-sur-Loire вместе с другими виноградарями апелласьона Пуйи-Фюме. Он оставался директором до 1970 года, продолжая управлять семейным поместьем. Поль Молле был мэром Трейси-сюр-Луар с 1971 по 1977 год.
В 1954 году
Пьер Модри, дед Флориана, засадил четыре гектара Кло-дю-Рок в деревне Сен-Сатур.
в 1973 году
Сын Поля, Жан-Поль Молле, женился на Роз-Мари Модри (дочери Пьера Модри). Они объединили два своих семейных домена под названием Domaine du Clos du Roc.
В 2000 году
Флориан, сын Жан-Поля, стал управлять родовым поместьем и продолжил упорное дело отца. Флориан, обладающий талантом в виноделии, построил современный погреб рядом с участком Кло-дю-Рок и успешно расширил семейное поместье до 17 га. Благодаря его опыту во Франции и за рубежом (Австралия, Южная Африка...) в сочетании с глубоким знанием терруара кремня (силекс), его вина стали эталоном для ценителей, ищущих свежесть, точеную минеральность и изысканные ароматы.
2020 год
По сей день Сен-Сатур известен своим древним аббатством и кремневым терруаром на холмах вдоль реки Луары. Domaine Roc de l'Abbaye , которым управляет семья Молле, продолжает культивировать культовый участок Clos du Roc, а также одни из лучших в регионе образцов кремневых (силексных) терруаров.