Arnaldo Caprai Grecante Martani

Arnaldo Caprai

Grecante Martani

italiensk hvitvin

I 1971 kjøpte Arnaldo Caprai , en forretningsmann fra tekstilsektoren, eiendommen Val Di Maggio, like utenfor Montefalco. Han startet med knapt 5 hektar med vingård, men innså det enorme potensialet til den lokale sagrantino-druen og kjøpte mer land rundt. I 1988 overtok sønnen Marco ledelsen av vingården og fra 1991 ble det investert store summer i nye vingårder, vitenskapelig forskning og teknologisk innovasjon. Nye kloner av sagrantino ble identifisert og ytterligere eksperimentering ble utført i både vingårder og vinproduksjon. De moderne kjellerne, totalrenovert i 1997, er utstyrt med rustfrie ståltanker og slovenske og franske eikefat.

For tiden er 90 hektar vingård i produksjon, hovedsakelig produserer viner under flagget til DOC Montefalco og Colli Martani Grechetto og DOCG Sagrantino di Montefalco. Sagrantino-druen lagres i 24 til 26 måneder på eikefat for å understreke den komplekse karakteren. Sagrantino di Montefalco '25 anni' er fanebærer av huset. Vinen ble skapt i 1993 i anledning sitt 25-årsjubileum og har siden den gang fortsatt å score høyt i nasjonal og internasjonal vinpresse.