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Chateau La croix de Gay
Chateau La croix de Gay
Posted in: 釀酒師, 法國釀酒師
2024-05-17
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盖伊波美侯十字酒庄 Château La Croix de Gay 的葡萄园目前由 Raynaud-Lebreton 家族开发，该家族是波美罗莱 (Pomerolais) 葡萄种植者家族的后裔，其历史可追溯至 1772 年，但至少自...

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Chateau Leoville Barton
Chateau Leoville Barton
Posted in: 釀酒師, 法國釀酒師
2024-05-17
193 views 0 Liked

Chateau Leoville Barton这座城堡于 1758 年由 de Pontet 先生建造，其独特之处在于，在私人公寓中，它拥有过时的拱形地窖形式的地窖，一切都安静而宁静。平静而缓慢地，莱奥维尔·巴顿 (Léoville...

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Pierre Amadieu Gigogndas
Pierre Amadieu Gigogndas
Posted in: 釀酒師, 法國釀酒師
2024-05-17
131 views 0 Liked

阿马迪厄 (Amadieu) 家族世代与吉贡达 (Gigondas) 产区联系在一起。我们的祖父Pierre Amadieu是村脚下 7 公顷土地的所有者，这里的葡萄树和橄榄树已经生长了一个多世纪，他决定于 1929...

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Domaine Pavelot
Domaine Pavelot
Posted in: 釀酒師, 法國釀酒師
2024-05-17
134 views 0 Liked

帕维洛特 Pavelot 家族是葡萄种植者和酿酒师，在 Pernand-Vergelesses 有着深厚的根基。 Luc 和 Lise 是第七代，继他们的父母 Régis 和 Annie（继 Maurice 和...

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Louis Bouillot
Louis Bouillot
Posted in: 釀酒師, 法國釀酒師
2024-05-11
148 views 0 Liked

勃艮第第一批起泡酒诞生于 19 世纪初。路易的父亲让·布伊洛 (Jean Bouillot) 与马奈 (Manet) 和古斯塔夫·埃菲尔 (Gustave Eiffel) 同年出生，1832 年出生于第戎。...

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Luis Felipe Edwards
Luis Felipe Edwards
Posted in: 釀酒師, 智利酿酒师
2023-04-23
4324 views 231 Liked
LFE 仍然是一家家族经营的酒厂，两代人积极参与，使该品牌成为品质和传统家庭价值观的代名词。
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Cave de Turckheim
Cave de Turckheim
Posted in: 釀酒師, 法國釀酒師
2023-04-23
3998 views 112 Liked
60 多年来， Cave de Turckheim的酿酒师们一直以热情和热情创造他们的历史。今天，在图尔克海姆和周边地区向阳的山坡上生产的葡萄酒享有崇高的声誉。
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酿酒
酿酒
Posted in: 釀酒
2023-02-13
3933 views 35 Liked
葡萄酒是如何酿造的以及酿酒师必须做什么？如果您想了解更多信息，请阅读我们的博客
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托雷文托
托雷文托
Posted in: 釀酒師, 意大利釀酒師
2023-04-22
3895 views 542 Liked
托雷文托的故事始于阿普利亚北部，蒙特堡脚下的葡萄园。在这里，在 Torre del Vento 区，在 Alta Murgia 国家公园的中心，我们根据可持续农业的规定生产我们的葡萄酒。
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桑娇维塞
桑娇维塞
Posted in: 葡萄品種, 藍葡萄品種
2023-02-28
3812 views 27 Liked
Sangiovese的字面翻译是“木星的血”， Sangiovese 葡萄品种是意大利中部常见的古老品种 Ciliegiolo 的后代。
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Chateau La croix de Gay
Chateau La croix de Gay
Posted in: 釀酒師, 法國釀酒師
2024-05-17
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盖伊波美侯十字酒庄 Château La Croix de Gay 的葡萄园目前由 Raynaud-Lebreton 家族开发，该家族是波美罗莱 (Pomerolais) 葡萄种植者家族的后裔，其历史可追溯至 1772 年，但至少自...
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Chateau Leoville Barton
Chateau Leoville Barton
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2024-05-17
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Chateau Leoville Barton这座城堡于 1758 年由 de Pontet 先生建造，其独特之处在于，在私人公寓中，它拥有过时的拱形地窖形式的地窖，一切都安静而宁静。平静而缓慢地，莱奥维尔·巴顿 (Léoville...
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Pierre Amadieu Gigogndas
Pierre Amadieu Gigogndas
Posted in: 釀酒師, 法國釀酒師
2024-05-17
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阿马迪厄 (Amadieu) 家族世代与吉贡达 (Gigondas) 产区联系在一起。我们的祖父Pierre Amadieu是村脚下 7 公顷土地的所有者，这里的葡萄树和橄榄树已经生长了一个多世纪，他决定于 1929...
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Domaine Pavelot
Domaine Pavelot
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2024-05-17
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帕维洛特 Pavelot 家族是葡萄种植者和酿酒师，在 Pernand-Vergelesses 有着深厚的根基。 Luc 和 Lise 是第七代，继他们的父母 Régis 和 Annie（继 Maurice 和...
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Louis Bouillot
Louis Bouillot
Posted in: 釀酒師, 法國釀酒師
2024-05-11
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勃艮第第一批起泡酒诞生于 19 世纪初。路易的父亲让·布伊洛 (Jean Bouillot) 与马奈 (Manet) 和古斯塔夫·埃菲尔 (Gustave Eiffel) 同年出生，1832 年出生于第戎。...
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  • 酿酒涉及浸入帽子

    酿酒涉及浸入帽子

  • 发酵过程中组装

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  • 收获的葡萄

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  • 将发酵容器排空

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  • 检查酒

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  • 采摘葡萄

    采摘葡萄

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  • Roc de l'Abbaye酒庄
    Roc de l'Abbaye酒庄
    Posted in: 釀酒師, 法國釀酒師
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    圣萨图尔村位于卢瓦尔河河畔（桑塞尔产区东侧），桑塞尔山脚下。圣萨图尔 (Saint-Satur) 是通往桑塞尔 (Sancerre) 产区和河对岸勃艮第 (Burgundy) 的门户，在产区内享有优越的地理位置。位于村庄中心的主干道上，从东向西穿过产区时，您就可以走到庄园前面。

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  • 巴瑟曼·乔丹
    巴瑟曼·乔丹
    Posted in: 釀酒師, 德国酿酒师
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    Dr. von Bassermann-Jordan酒庄不仅仅是一个人的酒。许多人的合作以及进一步发展我们的愿景的喜悦使成功成为可能。我们为每个人创造愉快的时刻和美味的葡萄酒。我们的重点是用葡萄来酿造卓越的顶级葡萄酒。为此，我们首先需要一件事：来自普法尔茨最好的葡萄园的葡萄和大量的时间。这创造出了令人长久铭记的卓越葡萄酒。

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  • Luis Felipe Edwards
    Luis Felipe Edwards
    Posted in: 釀酒師, 智利酿酒师
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    LFE 仍然是一家家族经营的酒厂，两代人积极参与，使该品牌成为品质和传统家庭价值观的代名词。

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  • Cave de Turckheim
    Cave de Turckheim
    Posted in: 釀酒師, 法國釀酒師
    3998 Views Liked

    60 多年来， Cave de Turckheim的酿酒师们一直以热情和热情创造他们的历史。今天，在图尔克海姆和周边地区向阳的山坡上生产的葡萄酒享有崇高的声誉。

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  • 托雷文托
    托雷文托
    Posted in: 釀酒師, 意大利釀酒師
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    托雷文托的故事始于阿普利亚北部，蒙特堡脚下的葡萄园。在这里，在 Torre del Vento 区，在 Alta Murgia 国家公园的中心，我们根据可持续农业的规定生产我们的葡萄酒。

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  • Fratelli Grimaldi
    Fratelli Grimaldi
    Posted in: 釀酒師, 意大利釀酒師
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    Fratelli Grimaldi是意大利北部皮埃蒙特的酿酒师。

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  • Propstei Ebernach
    Propstei Ebernach
    Posted in: 釀酒師, 德国酿酒师
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    Propstei Ebernach 是一家来自美丽的 Cochem 的家庭酿酒厂，那里的葡萄酒仍然按照传统酿造。

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  • 埃斯特科
    埃斯特科
    Posted in: 釀酒師, 來自阿根廷的釀酒師
    1753 Views Liked

    位于海拔 1,700 米的荒凉区域 ，海拔和热振幅相结合的极端条件，种植了品质卓越的葡萄，以生产具有卓越品质和独特个性的葡萄酒。

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  • 红酒炖鸡
    红酒炖鸡
    Posted in: 葡萄酒和香料
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    传统上，Coq au vin 是用一只老公鸡制成的，这是勃艮第的一道地方菜。但这也可以很容易地用鸡腿或屠夫的鸡来做。在勃艮第，这道菜实际上是一道工人菜，剩下的所有东西都被扔进一个锅里，用酒和肉汤调味。直到餐厅发现它并赋予它不同的风味，它才成为名菜的更高品质。

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  • Kaltern Kellerei 酒馆
    Kaltern Kellerei 酒馆
    Posted in: 釀酒師, 意大利釀酒師
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    来自上阿迪杰的酿酒师 Cantina Kaltern的历史可以追溯到很久以前。 Kelder 用了一个多世纪的时间才成为现在的样子和它现在所代表的：专业、热情、归属感、经验和最高质量标准。

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  • Robert Mondavi
    Robert Mondavi
    Posted in: 釀酒師, 美國釀酒師
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    Robert Mondavi于 1966 年在纳帕谷创立了他的酿酒厂，酿造的葡萄酒跻身世界最佳葡萄酒行列。他选择了位于纳帕谷中心地带的To Kalon Vineyard作为他酒庄的大本营。

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  • 灰皮诺
    灰皮诺
    Posted in: 葡萄品種, 白葡萄品種
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    灰皮诺还是Pinot Gris ？ Pinot Gris ，又名Pinot Grigio，是一种原产于法国的白葡萄品种。它是Pinot Noir的变种。

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