De Grendel Cape of Good Hope Rubaiyat

De Grendel мыс Доброй Надежды Рубаят

Дегустационные заметки:

Глубокий рубиново-красный цвет, цветочные нюансы финбоса соблазнительно сменяются роскошными ароматами черной смородины и черной сливы, поддерживаемыми поразительно сложными нотами кедра и мокко с тонкими оттенками черного перца и сушеных трав, а затем элегантным вкусом, наполненным черными фруктами. раскрывается восхитительно. ароматы ежевики и шелковицы, обволакивающие тело, дополненные бархатистыми мягкими округлыми танинами и пикантными травами.

Рубаият

Rubaiyat — флагманское вино De Grendel , впервые произведенное в 2006 году, когда сэр Дэвид Грааф попросил мастера погреба Чарльза Хопкинса создать «культовое» вино для поместья. Классическая поэтическая смесь в стиле Бордо, состоящая из четверостишия Cabernet Sauvignon , Petit Verdot , Merlot и Каберне Фран. «Рубайят» назван в честь изысканной коллекции Омара Хайяма, состоящей из 1000 персидских любовных стихов X века, которую бережно хранил покойный сэр Дэвид. Каждый последующий урожай имеет четверостишие, отличное от стихотворения на этикетке, отсюда и смесь четырех сортов. Наш флагман щедро вознаградит свое созревание в течение 10–12 лет, становясь все более бархатистым. По мере того, как танины смягчаются и интегрируются, фрукты могут стать немного богаче, но пышная элегантность и нюансы пряностей сохраняются.