Fumet de Provence Coteaux Varois en Provence

Fumet de Provence Coteaux Varois en Provence

粉红普罗旺斯

Fumet de Provence Coteaux Varois en Provence 具有红色水果和白色花朵的花香。 平衡度好，令人愉悦，回味悠长

普罗旺斯

普罗旺斯是位于法国最东南端的葡萄酒产区。它以其桃红葡萄酒的品质和温暖温和的气候而闻名。法国南部许多传统葡萄酒产区正在进行的现代化改造在普罗旺斯还没有达到这样的程度，但已经有明显的变化迹象。近几十年来，该地区的葡萄品种尤其受到严格审查。 Carignan、Barbaroux（来自撒丁岛的 barbarosa）和 Calitor 等传统品种正在被歌海娜、西拉甚至Cabernet Sauvignon等更具商业可行性的品种所取代。

“改良葡萄品种”这个词在普罗旺斯越来越流行，就像在所有邻近的朗格多克-鲁西永一样。当地最成功的葡萄品种，Mourvèdre、Tibouren 和 Vermentino（在当地被称为 Rolle）一直深受青睐，并在普罗旺斯的葡萄酒中证明了它们的价值。分别为红色、玫瑰色和白色。普罗旺斯的葡萄园覆盖了法国东南沿海的一片区域 。东西长约200公里。在这种地中海气候下，葡萄藤每年受益于大约 3,000 小时的日照。以及 14.5 °C 的年平均气温。

漫长而干燥的夏季为大多数年份提供了理想的收获条件，因此该地区的大多数葡萄种植者不必担心葡萄酒腐烂和疾病。影响法国南部气候的风（例如吹过罗纳河的冷西北风）是这里的一个重要因素；它们进一步降低了真菌病害的流行，但增加了葡萄甚至葡萄藤本身结构受损的风险。此外，理想的夏季条件在一定程度上被春季和秋季的猛烈风暴所抵消，带来了年降水量 760 毫米的大部分。鉴于其面积，普罗旺斯的产区数量相对较少，其中最大的是普罗旺斯丘 (Côtes de Provence)。