Louis Jadot
Wijnhuis Louis Jadot
Het wijnhuis gebruikt zijn eigen wijngaarden hiervoor maar koopt ook druiven aan van andere wijngaarden om zo een optimale bourgogne te kunnen creeren. Alle wijnen die door dit huis worden geproduceerd zijn AOC wijnen; alleen Appellation d'Origine Contrôlée en dus van hoge kwaliteit.
Het wijnhuis bezit ongeveer 210 hectare eigen wijngaarden van de Côte de Nuits tot de Beaujolais. Dit is gemiddeld niet erg groot voor een wijnhuis en dat betekent ook dat bijna alle wijnen die het huis produceert van zéér hoog niveau zijn.
Het uitgangspunt van Lous Jadot is de bodem waarop de wijngaarden groeien de wijn zijn karakteristieke eigenschappen geeft en daardoor probeert dit wijnhuis zo min mogelijk het groeiproces van de wijnranken te beïnvloeden en de natuur gewoon zijn gang te laten gaan.
Daardoor produceert dit wijnhuis juist die typische bourgogne wijnen die zo populair zijn om hun enorme kwaliteit en smaak. Deze wijnen zijn allemaal rasechte bourgognes die met veel zorg en aandacht zijn geproduceerd.