List opp alle produkter etter merke Propstei Ebernach

Propstei Ebernach

Propstei Ebernach en familievingård fra Cochem med tradisjon...

Ebernach vingård. Brødrene Dr. Peter-Josef Zenzen og Heinz-Rudolf Zenzen har satt seg som mål å videreføre den lange tradisjonen til vingården Kloster/ Propstei Ebernach . Vindyrking på stedet ser tilbake på en 350-årig historie: i 1673 overtok klosteret Plantene og vingården. En slik tradisjon krever erfaring – og det har Zenzen-brødrene. Den 13. generasjonen av Valwig-familien er dedikert til vindyrking, Heinz-Rudolf og Dr. Peter-Josef Zenzen lærte vinmakerfaget i ungdommen. I dag er Dr. Peter-Josef Zenzen leder av vingården Einig Zenzen i Kaisersesch. Familiebedriften selger kvalitetsviner over hele verden. Hos Weingut Ebernach bruker de all denne erfaringen,

Propstei

Men for å videreføre tradisjonen må man også se fremover. For å tiltrekke ikke bare venner av Mosel Riesling, har vi kommet opp med en rekke ideer for vingården Ebernach. På vingården Ebernach tilbyr vi nøye utvalgte kvalitetsviner fra andre regioner - for å prøve og nyte hjemme eller hos oss.

Vi ønsker at vingården skal være et sted som inviterer deg til å dvele – vårt repertoar av arrangementer vokser stadig!

 høste druer

skråning over klosteret, kulturarrangementer i vingårdsplassen og mye mer står allerede på programmet

Vingård

Når det gjelder vindyrking stoler vi på kvalitet gjennom erfaring – og det har Christian Kruft i overflod! Som kjellermester sikrer den unge vinmakeren kvaliteten på Ebernach klostervinen. Christian Kruft kommer opprinnelig fra Rheinbrohl og det er der hans entusiasme for god vin kommer fra. Han dro til Ahr for en læretid som vinmaker, hvoretter han tilbrakte seks måneder på vingården Eberbach Abbey. Christian Kruft utdannet seg til vindyrkingstekniker og fikk i mellomtiden også erfaring i en biodynamisk vingård i Rheinhessen. Den unge vinbonden jobbet sist i Werder an der Havel før vi klarte å vinne ham til vingården Ebernach. Christian Kruft har vært hos oss siden våren 2019.

Propstei Ebernach