Bouchard Peré & Fils Le Corton Grand Cru 2011

Bouchard Pere & Fils

LeCorton

Høyden Corton, en høyde toppet av en skog, har utsikt over Grand Cru -vingården Corton og byene Ladoix-Serrigny og Aloxe-Corton i Côte de Beaune. Dette er det første Område sør for byen Beaune. Corton er den eneste røde Grand Cru fra Côte de Beaune. Den sørøstlige delen av denne vingården produserer Grand Cru hvite og kalles Corton Charlemagne. Kjente Premier Cru -vingårder er Corton Bressandes, Corton Renardes og Corton Clos du Roi

Maison Bouchard Pere & Fils

Maison Bouchard Père et Fils ble grunnlagt i 1731, og har hatt en av de vakreste vingårdene i Burgund gjennom historien takket være regelmessige kjøp av vinstokker i de beste terroirene. I 1811 ble "Bouchard Père et Fils" offisielt grunnlagt. Kjøp ble gjort i løpet av 1800-tallet, hvoretter Bouchards fokuserte mer på forvaltningen av domenet sitt på 1900-tallet enn på utvidelsen. Fra 1969 ble innkjøpspolitikken fornyet. I 1995 ga Bouchard-familien fakkelen videre til en annen historisk Champagne-familie: House of Champagne Henriot. Det nye teamet tok kontroll over vingården og forynget huset og vinstilene fullstendig. Siden den gang har populariteten fortsatt å stige, og den regnes nå som en av de beste vinhandlerne i Burgund; flere av vinene hans har blitt vurdert sammen med noen av de beste i historien. Vinmarkene forvaltes av Thomas Seiter, som ble ny daglig leder i 2018. Vinmarkene teller 130 hektar (og igjen like mye i druekjøp), hvorav 12 hektar er Grands Crus og 74 hektar Premier Crus. Med nesten 50 hektar, fordelt på 23 klimaer, har Bouchard Père et Fils vært den største eieren av Beaune Premier Cru i generasjoner.