Chateau La croix de Gay Pomerol Vingården til Château La Croix de Gay utvikles for tiden av...
Search in blog
Blog categories
- Vinmakere (49) click
- Vinlaging (2)
- Druesorter (12) click
- Vin og krydder (3)
Chateau La croix de Gay Pomerol Vingården til Château La Croix de Gay utvikles for tiden av...
Chateau Leoville Barton Slottet ble bygget i 1758 av Monsieur de Pontet med det særegne at det blant de private...
Amadieu-familien har vært assosiert med Gigondas-betegnelsen i generasjoner. Bestefaren vår, Pierre Amadieu , eier av...
Pavelot Pavelot-familien, druedyrkere og vinprodusenter, er godt forankret i Pernand-Vergelesses. Luc og Lise er...
De første musserende vinene fra Burgund ble laget på begynnelsen av 1800-tallet. Jean Bouillot, Louis' far, ble født...
Asparges Sesongen går tradisjonelt fra slutten av april til slutten av juni, men drivhusene lar asparges dyrkes fra midten av februar
Vi kjenner 2 typer asparges, den grønne og den hvite, hvor den hvite skal skrelles ellers er de bitre og de grønne aspargesene trenger ikke skrelles og brukes vanligvis i salater, pasta, paella.andlt;/p andgt;
Den grønne aspargesen har en veldig sterk smak som du kan smake godt i rettene, en god passende vin er Gruner Veltliner med sin hvite pepper i smaken, den passer godt til de grønne aspargesrettene men også en tørr riesling eller Sauvignon Blanc passer godt til denne
en fin rett er for eksempel en pastarett med grønne asparges
Forberedelsestid 15 min og 25 min ovnstid for 4 personer
Kutt av bunnen av aspargesen og fjern den og skjær aspargesen i små biter, varm ovnen til 160 grader, skjær tomatene i 4 biter.
kok pennen i henhold til pakken og smør ovnsformen med litt olivenolje eller smør Når pennen er ferdig pisk de 6 eggene, osten og melken til en saus og bland tomater, penne, asparges og saus inn i ovnsformen.sett formen i ovnen i 25 minutter ved 160 grader.
Samsvarende vin
check_circle
check_circle