Het bedrijf van Castellani werd aan het einde van de 19e eeuw in Montecalvoli opgericht toen Alfred, een al lang...
Search in blog
Blog categories
- Vinmakere (50) click
- Vinlaging (2)
- Druesorter (12) click
- Vin og krydder (3)
Fire generasjoner bak en ydmyk familie.
Innsats, utholdenhet, lidenskap for godt utført arbeid og en klar vingårdsfilosofi. Fire generasjoner som har skrevet historien til familien vår "Familia Luis Canas"
andlt; /pandgt;
I mer enn et århundre har familien vår laget og solgt tradisjonelle unge viner laget gjennom karbonholdig maserasjonsmetoden, disse ble laget i Cueva de los Curas, en gammel vingård gravd ut av bakken og som fortsatt er en del av landskap i området.
Tidligere ble vinene fraktet av Carlos Canas far til Luis Canas (som døde i desember 2019 i en alder av 91 år), i vogner trukket av muldyr som krysset sierra Cantabria og Montes de Vitoria til områder som grenser til Bilbao og San Sebastian til mer enn 100 km fra Villabuena.
I 1928 ble grunnleggeren, Luis Canas født en mann med en perfeksjonistisk karakter, en arbeider som få andre og hvis motivasjon alltid var stoltheten over å oppnå de beste egenskapene i vingårdene, og følgelig i bulkvinene hans, som å glede ganen erobret fra de store vinhandlerne, som på den tiden var basert i Alhondiga i Bilbao
Det var i 1970 da Luis Canas kom inn på markedet og solgte innhøstingsmaskiner på flaske som hadde blitt solgt i bulk til da. Samme år og ikke langt fra Cueva de Los Curas, skapte de vingården som bærer navnet, og der øser de lidenskapen for druen, den sanne arkitekten for viner av høyeste kvalitet i Rioja Alavesa.
1989 markerer nok en milepæl i vingårdens fremtid da Juan Luis Canas tok over tømmene i en alder av 33. Han blåser nytt liv inn i vingården, og opprettholder arbeidsfilosofien og familietradisjonen takket være sin perfeksjonistiske karakter og ikke -konform karakter. dette betyr at han ikke er fornøyd med å lage veldig gode unge viner, men også begynner å lage nye viner, og fremmer stadig flere aldrende viner.
I 1994 bygde de en ny og moderne vingård, utstyrt med de beste produksjonssystemene, siden den gang på Bodegas Luis Canas har vi ikke stoppet vår innsats, med konstante forbedringer og utvidelser av fasilitetene for å opprettholde kvaliteten på vinene. .
Gjennom personligheten til Juan Luis, en av de mest rastløse og innovative vinprodusentene i landet, har erfaringen og det gode arbeidet til vingårdsteamet gjort at vinene deres har blitt anerkjent over hele verden med de mest prestisjefylte prisene.
I hjertet av Rioja Alavesa, her ligger vingårdene i ly av Sierra Cantabria. Uten tvil en av de beste vinregionene i verden. Vinrankene, for det meste små i størrelse og avansert i alder, kjennetegnes ved å være lokalisert i jord av kalkholdig leire med lav fruktbarhet, for det meste i skråninger og terrasser med et ideelt mikroklima og en orientering som gjør det unikt.andlt;/p andgt;
På grunn av disse omstendighetene får vi lave produksjoner, klaser og små druer, men utmerket kvalitet. Mer enn 1000 små tomter trengs for å fullføre de ca. 450 hektarene mellom sin egen vingård og kontrollert av vingården.
Respekten for miljøet og innsatsen til alle menneskelige ledd involvert i prosessen er nøkkelen til å omsette fordelene ved rasjonell vindyrking til suksess