Jean Noel Gagnard Chassagne Montrachet Les petit clos 1er Cru 2015

Jean Noel Gagnard Chassagne Montrachet Les petit clos 1er Cru 2015

Proefnotitie

Krachtige smaken van boter, butterscotch, vuursteen, aarde, citrus en nectarine. Deze Chassagne 1er Cru heeft een rijping van een jaar of twee of langer op fles nodig dan de Chenevottes om tot rust te komen, De arme gronden van deze wijngaard worden weerspiegeld in het, meer steenachtige karakter van Les Petits Clos. Morgeot is een grote wijngaard die de neiging heeft om zeer volle en soms ook saaie en zware wijnen te maken, maar het perceel van Caroline komt uit het hogere deel van de Morgeot, op een helling waar de wijnen meer finesse en onderscheid vertonen. Dit plekje heet Les Petits Clos, dat vanaf vintage 2011 op het etiket wordt gebruikt. Grenzend aan de Santenay-weg in de lieu-dit (genoemde plaats) bestaat 'Les Petits Clos' uit witte kleigrond met kalksteen en heeft een goede ligging op het zuidoosten. Rijping is in 30% nieuwe eik gedurende 18 maanden.

Jean Noel Gagnard

Jean-Noël is inmiddels allang met pensioen, zijn dochter, Caroline Lestimé, heeft sinds het midden van de jaren negentig de leiding over de wijngaard, kelder en kantoor op Domaine Jean-Noël Gagnard overgenomen en heeft hierin recentelijk gezelschap gekregen van haar man Hubert. Caroline produceert authentieke Chassagne van hoge kwaliteit op een manier die zowel de traditie als het milieu respecteert. De grenzen van het Domaine omvatten enkele prachtige wijngaarden, waaronder Chassagne-Montrachet Les Caillerets en Bâtard-Montrachet. De witte wijnen worden op traditionele wijze gemaakt, worden minimaal 18-20 maanden in vaten bewaard, waarvan slechts ongeveer een kwart nieuw, en worden gebotteld met slechts de allerlichtste filtraties. Het zijn expressieve, indrukwekkende Chassagnes die de complexe nuances van hun terroir weerspiegelen. Het landgoed is biologisch gecertificeerd vanaf het oogstjaar 2014.

Chassagne Montrachet Wikipedia