Merken
    Jose Maria Da Fonseca Ripanco 8.69
    • Jose Maria Da Fonseca Ripanco 8.69

    Jose Maria Da Fonseca Ripanco

    GebiedPortugal, Sebutal
    DruifAragonisch, Trincadeira, Syrah, Alicante Bouschet
    Fles0,75 L
    Alc perc14 %
    BottelaarDomingos Soares Franco
    Etenrood vlees, gegrild vlees, kazen
    AllergenenSulfiet

    € 10,51
    Aantal
    Op Voorraad

    Omschrijving

    José Maria da Fonseca

    José Maria da Fonseca heeft zojuist de Ripanço uitgebracht, een wijn uit de regio Alentejo, geproduceerd in de wijnmakerij José de Sousa in Reguengos de Monsaraz. De naam van deze wijn Ripanço staat voor een techniek die we in een zeer klein percentage gebruiken, die dateert uit de Romeinse tijd en traditioneel werd gebruikt in Zuid-Portugal voor het mannelijk ontstelen van de druiven met behulp van een tafel, een ripanço-tafel, met houten staven. Hoewel we deze techniek in een heel klein percentage gebruiken, is het voldoende om een ​​zeer zachte en elegante wijn te verkrijgen zonder de harde tannines van de stengels.

     

    Het wijnhuis staat in het centrum van het kleine stadje Reguengos de Monsaraz, gelegen in het hart van de provincie Alentejo in het zuiden van Portugal. Het combineert traditie en geschiedenis met de modernste technologie, en het is de exacte mix van oud en nieuw - een constante in de lange geschiedenis van José Maria da Fonseca - die José de Sousa zo subliem maakt, een mix van bekwaam vakmanschap en moderniteit.

     

    Zo kom je een traditionele wijnmakerij tegen (onder de grond gebouwd om het hele jaar door koele temperaturen te behouden), met twee lagares (open tanks) voor het betreden van de druiven, 114 klei-amforen voor fermentatie, een ripanço-tafel en een moderne wijnmakerij uitgerust met 44 roestvrijstalen tanks en technologie om een ​​deel van de rode wijn te maken.

    Productdetails

    Datasheet

    Land
    Portugal
    Gebied
    Sebutal
    Wijn Kleur
    Rode Wijn
    Botteling
    Domingos Soares Franco
    Druivenras Rood
    Aragonisch, Trincadeira, Syrah, Alicante Bouschet
    Fles
    0,75 L
    Alcohol %
    14 %
    Recensies
    Kwaliteit 

    Ripanco

    het is weer eens iets anders

    Schrijf uw recensie

    Jose Maria Da Fonseca Ripanco

    Jose Maria Da Fonseca Ripanco

    GebiedPortugal, Sebutal
    DruifAragonisch, Trincadeira, Syrah, Alicante Bouschet
    Fles0,75 L
    Alc perc14 %
    BottelaarDomingos Soares Franco
    Etenrood vlees, gegrild vlees, kazen
    AllergenenSulfiet

    Schrijf uw recensie
    Je bent misschien ook geïnteresseerd in

    Merk: Jose Maria Da Fonseca

    Jose Maria Da Fonseca Wit

    Beoordeling(en): 0

    Gebied Portugal, SebutalDruif Fernao Pires, Moscatel de SebutalFles 0,75 LAlc perc 12 %Bottelaar Domingos Soares FrancoEten Wit vlees, vis, voorgerechtenAllergenen SulfietLichtgele kleur. Aroma van tropisch fruit en limoen. Zacht met een goede zuurgraad in de mond.

    Prijs € 6,64
    Meer
    Op Voorraad

    Merk: Jose Maria Da Fonseca

    Jose Maria Da Fonseca Rood

    Beoordeling(en): 0

    Gebied Portugal, SebutalDruif Castelao, TrincadeiraFles 0,75 LAlc perc 12 %Bottelaar Domingos Soares FrancoEten rood vlees, gegrild vlees, kazenAllergenen SulfietJMF is een verwijzing naar het José Maria da Fonseca Manor House, gebouwd in de 19e eeuw, een plek waar je de essentie van een 7...

    Prijs € 6,64
    Meer
    Op Voorraad