Zuccardi

Diversi anni prima del 1950, l'ingegner Alberto "Tito" Zuccardi arrivò a Mendoza da Tucumán, la piccola provincia dell'Argentina nordoccidentale dove molti anni prima si erano stabiliti i suoi nonni italiani. Ha iniziato a sperimentare nuovi sistemi di irrigazione perché, proprio come adesso, la gestione dell'acqua è fondamentale a causa della scarsità. Nel 1963 piantò un vigneto nella regione di Maipú, con l'obiettivo di mostrare agli altri agricoltori vicini come funzionava il suo sistema di irrigazione, senza rendersi conto all'epoca che questo sarebbe stato l'inizio della passione della sua vita.

"L'obiettivo di Sebastián è quello di creare vini di grande purezza, saldamente radicati nei terroir della Valle dell'Uco"

Oggi, Bodega Zuccardi Valle de Uco è guidata da Sebastián Zuccardi . Seguendo le orme di suo nonno, Alberto e di suo padre, José, l'obiettivo di Sebastián è quello di creare vini di grande purezza, saldamente radicati nei terroir della Valle dell'Uco, all'ombra delle Ande. La famiglia crea vini che esprimono la loro origine, l'essenza del loro terreno e le condizioni climatiche estreme dei vigneti nel cuore di ogni bicchiere

Regione vinicola di Mendoza

L'Argentina è un bellissimo paese sudamericano noto per i suoi splendidi paesaggi, mangiare straordinario e il vino incredibile. Fino agli anni '90, l'Argentina produceva più vino di qualsiasi altro paese al di fuori dell'Europa, ma la maggior parte era considerata non esportabile, quindi il paese ha aumentato i suoi sforzi per migliorare la qualità. Ora l'Argentina è il più grande produttore di vino di tutto il Sud America. All'interno dell'Argentina ci sono molte regioni che producono vino, ma le principali sono Mendoza, San Juan e La Rioja. Salta, Catamarca, Río Negro e più recentemente South Buenos Aires.

Mendoza è la più grande e rappresenta quasi i due terzi della produzione totale di vino del paese. Immersi ai piedi delle Ande, i vigneti sono piantati ad alcune delle altitudini più elevate del mondo, vivendo in un clima continentale con temperature medie che non raggiungono mai gli estremi. Sono in corso molti studi sugli effetti della maggiore sensibilità alla luce solare sulla produzione di vino, motivo per cui Mendoza è un luogo popolare.

Il sottosuolo roccioso fornisce un terreno solido pieno di sedimenti e sabbia in cui le uve possono trattenere e aiutarle a crescere. Il clima semi-arido e la discreta quantità di precipitazioni lo rendono un ambiente eccellente per i vini rossi, da qui la popolarità del Malbec .

Regioni viticole nel Mendoza

Ci sono tre regioni all'interno di Mendoza: Lujan de Cuyo, Valle de Uco e Maipu. Luyan de Cuyo è la patria del famoso Malbec argentino, oltre a Cabernet Sauvignon , Chardonnay e Torrontes. La Valle du Uco (Valle dell'Uco) è la regione vinicola più recente dell'Argentina, mettendosi sulla mappa con la produzione di Malbec , Pinot Noir e Merlot . Maipu è più piccola, con solo una ventina di aziende vinicole, ma è altrettanto essenziale per il paesaggio vinicolo di Mendoza.