Cave de lugny Macon Les Epillets Rouge

Cave de Lugny

Mâcon les Epillets rosse

Vino rosso francese

La regione di Mâcon appartiene ancora alla Borgogna, in quanto ne è la parte più meridionale. Il Mâconnais costituisce il passaggio dalla Borgogna al Beaujolais e allo stesso tempo dal nord al sud della Francia. Qui i tetti si fanno più piatti, le strade più strette ei sonnellini pomeridiani più lunghi... Come vi abbiamo detto una volta, questa regione è molto collaborativa.

Con questo intendiamo dire che per molti, per lo più piccoli possedimenti familiari, il raccolto è troppo piccolo per vinificare tutto da soli, dopotutto il materiale richiesto costa troppo. Per loro è molto più interessante portare la loro uva in una delle quindici cooperative, dove vengono pagati in base alla qualità e al contenuto zuccherino delle loro uve.

Una buona cooperativa come quella di Lugny seleziona le sue uve in modo molto rigoroso, dopotutto è in gran parte da questo che dipende la successiva qualità del vino. Quindi non sorprende che vincano regolarmente medaglie d'oro per i loro splendidi vini.