Colpasso Nero d'Avola

Vino dalla Sicilia

La Sicilia è l'isola più grande del Mar Mediterraneo con il vulcano attivo più alto del mondo: l'Etna! A causa della ricca storia dell'isola e dei molteplici popoli che hanno vissuto qui, è emersa una ricca e famosa cultura agricola. Con tutti i tipi di uve autoctone che crescono qui, vengono prodotti vini deliziosi.

La viticoltura in Sicilia

Già nel XIV secolo la Sicilia aveva una fiorente cultura vitivinicola. Molti vigneti sono stati piantati da ricchi siciliani in quel momento. Vendevano i loro prodotti nella terraferma italiana ed esportavano molti vini dolci in Africa. Dagli anni '90 la viticoltura in Sicilia è stata fortemente modernizzata. Di conseguenza, la qualità dei vini siciliani è aumentata enormemente negli ultimi anni.

Vitigno più famoso: Nero d'Avola. 'Il nero d'Avola'; è così che gli italiani chiamano l' Uva Nero d'Avola dalla Sicilia. Questa Uva autoctona è responsabile di vini molto fruttati che sanno di prugne, mirtilli rossi e melograno. Uva è stata selezionata dai viticoltori locali centinaia di anni fa come Uva di Avola, un piccolo paese della Sicilia orientale. Durante il XX secolo, il Nero d'Avola è stato utilizzato principalmente in altri assemblaggi di vino per conferire a quei vini un colore più intenso e un maggiore potenziale di invecchiamento. Quindi non hai quasi mai trovato il nome sull'etichetta del vino. Molti vini ora sono anche prodotti esclusivamente da Nero d'Avola e questo vitigno non cresce più solo nei pressi di Avola ma in tutta l'isola.