Santa Alicia
Central Valley
Traditionele vsp-training, met opbrengst per hectare.
De wijngaard wordt gecontroleerd door snoeien en druppel irrigatie.
De wijngaarden liggen voornamelijk in de gebieden maría pinto en melipilla, het langste stuk van de Maipo-vallei dichter bij de kust, met meer gematigde temperaturen als gevolg van de wind uit de Stille Oceaan die de typische aroma's van de wijngaarden helpen behouden.
VINIFICATION
De Viña Santa Alicia wijnmakerij werd in 1954 opgericht door Máximo Valdés, in Pirque aan de voet van het majestueuze Andesgebergte. Een prominente politicus en zakenman met veel ervaring in de wijnwereld, die de plantage begon van Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc en Chardonnay.
Het wijnhuis heette de naam “Santa Alicia” ter ere van alle vrouwen in de familie Valdés die al generaties lang die naam hebben gehad.
De familie Heller Solari, de eigenaren van de Bethia-groep, voelde zich geïnspireerd door dit traditionele familiebedrijf en verwierf in 2011 het volledige eigendom van de wijnmakerij.
Wijn proefNotitie
Rosé Ook in Chili maken ze tegenwoordig heerlijke Rosés. Deze smaakt tegelijk stevig, pittig-fris en héél licht zoet, met een aroma van rijpe aardbeien.
