Bouvet
Rosé Brut
Bouvet-Ladubay
het huis Bouvet-Ladubay werd in 1851 opgericht door Etienne Bouvet. Na de bruiloft met Madame Ladubay, de zakenman, wijn en liefhebber van architectuur, kocht ze die kilometerlange keldergewelven die ooit monniken hadden gegraven voor hun abdij. Zelfs vandaag worden de mousserende wijnen van Bouvet-Ladubay bewaard in deze keldergewelven .
Reeds aan het begin van de eeuw was Bouvet-Ladubayeen van de grootste mousserende wijnproducenten ter wereld, met een jaarlijkse productie van zeven miljoen flessen. De twee schoonzonen slaagden er ook in om in de voetsporen van hun ouders te treden, maar nadat beide gevallen waren in de Eerste Wereldoorlog, konden de weduwen de koers niet houden in deze economisch moeilijke tijden. In 1932 nam Justin Marcel Monmousseau het bedrijf over, grootvader van de huidige manager en "wijnmaker" Patrice Monmousseau.