Giacomo Grimaldi Barbera d'Alba

Barbe d'Alba

Un grand vin offert par un très grand domaine. Ce Barbera d'Alba "Valmaggiore" peut être vu comme un petit Barolo ou comme un beau Nebbiolo

Raisin Barbara

Issu de 100 % Barbera, ce vin passe des mois en fûts de chêne, 50 % de fûts neufs. Puis il passe 8 mois dans le bac. Cette cuvée vous donne accès à un vin AVC du domaine d'exception de grande qualité à un prix raisonnable.

Goût du vin

Épicé et un peu rustique. Robe rouge rubis brillante avec des arômes de fruits juteux. Au goût de fruits rouges mûrs comme les cerises, avec un bon piquant et de la chaleur. Arrière-goût doux dans lequel le fruit domine clairement.

Giacomo Grimaldi

Le domaine Giacomo Grimaldi a été fondé en 1930 par Ernesto Grimaldi . En 1983, Giacomo reprend les rênes du domaine. A cette époque, la grande majorité des motifs étaient vendus en gros. En 1996, Ferruccio Grimaldi décide de reprendre le flambeau, passionné par le vin. A cette époque, le territoire connaît une innovation qualitative. Il a toujours utilisé les raisins obtenus dans son propre vignoble, mais le domaine s'est agrandi au fil du temps grâce à l'acquisition de terres dans les régions les plus prisées, convaincu par le potentiel des vins de Barolo .

Domaine Giacomo Grimaldi

Le domaine est passé de 1,5 ha à 10 ha en Barolo 6 ha, Barbera 2 ha d'Alba, Dolcetto d'Alba 1 sur 1 et Nebbiolo . La zone se caractérise par une sélection rigoureuse des clones qui sont utilisés en production en quantité limitée pour favoriser la qualité. Dans ce contexte, le domaine pratique les vendanges vertes au début de l'été. La fermentation alcoolique a lieu en cuve mais malolactique directement en fûts de chêne français. La durée de culture dépend de la qualité de l'année et du vin. La cave produit environ 50 000 bouteilles par an. Barbera 2 ha d'Alba, Dolcetto d'Alba 1 sur 1 et Nebbiolo .

La zone se caractérise par une sélection rigoureuse des clones qui sont utilisés en production en quantité limitée pour favoriser la qualité. Dans ce contexte, le domaine pratique les vendanges vertes au début de l'été. La fermentation alcoolique a lieu en cuve mais malolactique directement en fûts de chêne français. La durée de culture dépend de la qualité de l'année et du vin. La cave produit environ 50 000 bouteilles par an. Barbera 2 ha d'Alba, Dolcetto d'Alba 1 sur 1 et Nebbiolo . La zone se caractérise par une sélection rigoureuse des clones qui sont utilisés en production en quantité limitée pour favoriser la qualité. Dans ce contexte, le terrain s'entraîne au vert en début d'été.

La fermentation alcoolique a lieu en cuve mais malolactique directement en fûts de chêne français. La durée de culture dépend de la qualité de l'année et du vin. La cave produit environ 50 000 bouteilles par an. La durée de culture dépend de la qualité de l'année et du vin. La cave produit environ 50 000 bouteilles par an. La durée de culture dépend de la qualité de l'année et du vin. La cave produit environ 50 000 bouteilles par an.vis La Chanière est le vignoble du côté nord de la route menant de Pommard aux Hautes-Côtes, juste au-dessus des gorges du cru principal Les Arvelets