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Vins Chateau Corbin

Au fil des différentes époques de l'histoire du domaine, le lieu n'a cessé d'évoluer ou de s'arrêter. Aujourd'hui, elle possède un fantastique patrimoine construit au fil des siècles, tandis que sa beauté architecturale a été mise en valeur aujourd'hui par des travaux de rénovation où les éléments modernes se marient harmonieusement avec l'histoire.

Le château a un style néoclassique et est adjacent à la partie originale du bâtiment. Il a été construit au XVIIIe siècle pour le compte des propriétaires du domaine d'alors.

De fantastiques vestiges de la partie XVIe siècle sont encore visibles à Corbin : une tour contenant un escalier à vis en pierre, un joli pigeonnier, une charmante maison d'amis, ainsi que des bâtiments de ferme et même un salon de dégustation de la même époque.

Toutefois, les origines de Corbin remontent au XVe siècle. Selon la légende, ces terres appartenaient autrefois au Prince Noir, qui combattit les Français au début de la guerre de 100 ans.

Si Château Corbin était au cœur d'une des plus grandes seigneuries de Saint-Emilion, il était aussi le siège d'une architecture dynamique et vibrante qui évoluait avec son temps, une caractéristique qui pourrait également décrire la production des vins du domaine.

Le Château Corbin appartient à la même famille depuis 1924. Elle s'est transmise de génération en génération par les héritières et appartient aujourd'hui à Anabelle Cruse, la quatrième génération, et à son mari Sébastien Bardinet.

Enfant, Anabelle passait le temps des vendanges à Corbin. Plus tard, étudiante, elle vient chaque semaine au domaine et apprécie partager de précieux moments avec sa grand-mère, Marie-Josephe Blanchard Giraud. Ce sont ces moments passés ensemble qui ont permis à Anabelle de développer un amour pour le lieu, les vignes, le domaine, Corbin dans son ensemble.

Depuis, grâce à son travail et à ses investissements, elle a su donner à Corbin son âme, sa force et son identité, tout en augmentant le prestige de son terroir, toujours avec l'excellence comme objectif ultime.

Anabelle Cruse Bardinet, œnologue de formation et qui dirige le domaine depuis 1999, est propriétaire du domaine depuis 2007. Durant toutes ces années, elle n'a eu de cesse d'œuvrer à l'amélioration et à la valorisation du domaine et de ses vins, en replantant des parcelles, en restructurant le site et en créant une nouvelle zone TVA gérée par parcelle. Les défis étaient grands, mais Anabelle les a relevés avec précision et passion, en mettant à profit toutes ses connaissances.

Le style et la précision des vins de Corbin ont considérablement progressé, tandis qu'Anabelle a suivi sans compromis son intuition et ses convictions : récolter les raisins à maturité optimale pour produire des vins fins et élégants, à la fois puissants et délicats, tout en conservant la fraîcheur du fruit et le caractère aromatique. sont conservés. pureté. Chaque décision qu'elle prend vise à atteindre l'excellence de ses vins, tout en gardant le plus grand respect du terroir.

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