Bodegas Luis Cañas

Quatre générations derrière une famille humble.

Effort, Ténacité, Passion du bien fait et une Philosophie du Vignoble claire. Quatre générations qui ont écrit l'histoire de notre famille "Familia Luis Canas"

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Depuis plus d'un siècle, notre famille élabore et commercialise des vins jeunes traditionnels issus de la méthode de macération carbonique, ceux-ci ont été élaborés dans la Cueva de los Curas, une ancienne cave creusée dans le sol et qui fait toujours partie de la paysage de la région.

Dans le passé, les vins étaient transportés par Carlos Canas père de Luis Canas (décédé en décembre 2019 à l'âge de 91 ans), dans des charrettes tirées par des mules qui traversaient la sierra Cantabria et les Montes de Vitoria jusqu'aux zones limitrophes Bilbao et Saint-Sébastien à plus de 100 km de Villabuena.

En 1928, le fondateur, Luis Canas est né un homme au caractère perfectionniste, un travailleur comme peu d'autres et dont la motivation a toujours été la fierté d'atteindre les meilleures qualités dans ses vignobles, et par conséquent dans ses vins en vrac, avec lesquels pour ravir le palais conquis des grands marchands de vin, qui à l'époque étaient basés dans l'Alhondiga de Bilbao

C'est en 1970 que Luis Canas est entré sur le marché en vendant des récolteuses en bouteille qui étaient vendues en vrac jusque-là. Cette même année et non loin de Cueva de Los Curas, ils ont créé la cave qui porte le nom et là ils ont versé la passion pour le raisin, véritable architecte des vins de la plus haute qualité de la Rioja Alavesa.

1989 marque une nouvelle étape dans l'avenir de la cave lorsque Juan Luis Canas prend les rênes à l'âge de 33 ans. Il insuffle une nouvelle vie à la cave, en maintenant la philosophie du travail et la tradition familiale grâce à son caractère perfectionniste et non -caractère conformiste. cela signifie qu'il ne se contente pas de faire de très bons vins jeunes, mais se met aussi à faire des vins nouveaux, favorisant de plus en plus les vins de garde.

En 1994, ils ont construit une nouvelle cave moderne, équipée des meilleurs systèmes de production, depuis lors, aux Bodegas Luis Canas, nous n'avons pas arrêté nos efforts, avec des améliorations constantes et des agrandissements des installations pour maintenir la qualité des vins. .

Grâce à la personnalité de Juan Luis, l'un des vignerons les plus agités et innovants du pays, l'expérience et le bon travail de l'équipe de la cave ont permis à leurs vins d'être reconnus dans le monde entier avec les prix les plus prestigieux.

Au cœur de la Rioja Alavesa, ici les vignobles sont abrités par la Sierra Cantabria. Sans aucun doute l'une des meilleures régions viticoles du monde. Les vignes, pour la plupart de petite taille et d'âge avancé, se caractérisent par être situées sur des sols argilo-calcaires à faible fertilité, principalement sur des pentes et des terrasses avec un microclimat idéal et une orientation qui la rend unique.andlt;/p andgt;

En raison de ces circonstances, nous obtenons de faibles productions, des grappes et des petits raisins, mais une excellente qualité. Plus de 1000 petites parcelles sont nécessaires pour compléter les quelque 450 hectares entre son propre vignoble et contrôlé par la cave.

Le respect de l'environnement et l'effort de chaque lien humain impliqué dans le processus est la clé pour convertir les avantages de la viticulture raisonnée en succès