Luis Felipe Edwards Pater Cabernet Sauvignon

Luis Felipe Edwards Pater Cabernet Sauvignon

Note de dégustation :

Créé pour célébrer le 20e anniversaire de son premier millésime en 1994, et maintenant de son deuxième millésime, Pater est un vin haut de gamme relativement nouveau, en partie parce qu'il est sorti après plusieurs années de stockage. Issu de raisins de la région de Puquillay Alto à Colchagua, c'est un vin fort, structuré et impressionnant. Avec des notes de baies mûres, de cuir, de foin et de bois de cèdre, ainsi que le goût rafraîchissant de menthe séchée, de cerise noire et de cassis.

Luis Felipe Edwards

Luis Felipe Edwards reste une entreprise viticole familiale, avec deux générations activement impliquées dans le maintien de la marque synonyme de qualité et de valeurs familiales traditionnelles.

La tradition familiale d'un grand domaine viticole brille non seulement par ses réalisations, mais aussi par sa réinvention au fil du temps. Avec plus de 40 ans de travail méticuleux, nous nous concentrons chaque jour sur une production de qualité avec la meilleure technologie, conformément aux normes internationales les plus élevées, et dans le but d'offrir une expérience inoubliable avec chaque bouteille de vin LFE.

Nous croyons fermement qu'un bon vin commence dans le vignoble ; notre équipe de vinification est de la plus haute importance pour la qualité des vins LFE. Dirigés par Eugenio Cox, directeur agricole, ils s'engagent à gérer soigneusement le vignoble et la vigne tout au long de l'année, afin de garantir la livraison de raisins de la meilleure qualité à la cave.

Nicolas Bizzarri est le vigneron en chef de LFE , chargé d'élaborer chaque vin en collaboration avec son équipe d'œnologues. Il croit que les vins doivent montrer leurs origines et que l'art de la vinification est la liberté d'utiliser son intuition et son goût pour créer n'importe quel vin LFE.

LFE travaille également avec des consultants viticoles renommés, Matt Tompson et Philippe Melka.

Les installations de vinification et de production de LFE sont situées au cœur de la vallée de Colchagua, sur notre domaine de Puquillay. Nous combinons des processus traditionnels éprouvés avec une technologie de pointe, permettant un contrôle et une assurance qualité maximum, pour créer nos vins primés.

Sur place se trouvent quatre caves à vin avec chacune deux œnologues, un chai à barriques à température contrôlée et nos entrepôts de mise en bouteille, de stockage et d'expédition.

Nos installations d'embouteillage et d'expédition sont gérées selon certaines des normes et certifications mondiales les plus strictes, dans le but de garantir la qualité et la stabilité de chaque vin livré.

Avec les lignes d'embouteillage les plus modernes du Chili, nous pouvons produire jusqu'à 35 000 bouteilles par heure dans différents formats et tailles.

Les vins LFE ont été récompensés par certains des concours et critiques de vins les plus prestigieux du monde. De plus, LFE a été récompensé presque consécutivement depuis 2012 comme l'un des meilleurs producteurs de vin du Nouveau Monde et du Chili.

Chaque vin LFE produit reflète nos valeurs familiales et notre engagement envers la haute qualité et l'innovation. Nous évaluons et investissons continuellement dans chaque étape du processus pour garantir et contrôler notre qualité, en atteignant les normes de certification les plus élevées.

Nous sommes certifiés selon les normes ISO 14001 et 9001, HACCP, BRC avec un audit inopiné AA+ (seule cave en Amérique Latine avec ce niveau) et IFS. LFE est également une cave durable certifiée selon le Code des caves durables des vins du Chili.

Tous nos vins sont végétaliens

Luis Felipe Edwards

Luis Felipe Edwards