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Les Calcaire Sauvignon Blanc
área | Francia, Loira |
Uva | Sauvignon Blanc |
Botella | 0,75 litros |
perc alc | 12,5 % |
Bodega | Les Calcaires |
Alérgenos | sulfito |
clase | Vino de Francia |
comer | Pescados, Espárragos, Aves, Quesos De Cabra, Ensaladas |
Sabor seco, fresco y juvenil con toques de grosellas secas y cítricos. Se sirve frío como está o para ensaladas más ligeras, queso de cabra y mariscos.
Las uvas se recogen temprano en la mañana antes de las 9 am, de viñedos con suelos arcillosos calcáreos y refractarios, lo que le da a la uva Sauvignon buena acidez y complejidad frutal.
Los viñedos son ricos en fósiles y por ello tienen un suelo calcáreo, lo que da equilibrio y buenas notas minerales a los vinos.
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La pequeña ciudad de Amboise se encuentra en el río Loira. Aquí se encuentra el poderoso castillo, que recuerda una historia brillante, la tumba de Leonardo da Vinci y la bodega Pierre Chainier. Maison Pierre Chainier fue fundada en 1972. Desde el siglo XVIII, la familia se dedica a la viticultura en Burdeos.
La empresa está dirigida hoy por Pierre como presidente de la junta, su esposa Anne se ocupa de las propiedades familiares Château Pocé y Château de la Roche. El hijo mayor es el director ejecutivo y también es propietario de Clos de Nouys, un viñedo de renombre en Vouvray. La familia posee un total de unas 200 hectáreas de viñedo en el Loira, con un enfoque en Sauvignon blanc. Pierre Chainier también colabora con otros productores de Loire para tener una amplia cartera de Loire en sus actividades comerciales.
Ficha técnica
- color vino
- Witte Wijn
- Embotellado
- Les Calcaires
- Variedad de uva Blanca
- sauvignon Blanc
- % alcohólico
- 12 %
- País
- Frankrijk, Loire
Referencias específicas
- ean13
- 3245371702055
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