

Referencia: pr#0119
Marca: Pasqua Wijnhuis
área Italia, Véneto, Valpolicella Uva Corvina 60 % , Rondinella 20 % , Corvinona 10 % , Negrara 10 % Botella 0,75 litros perc alc 13,5 % Bodega Pascua, Villa Borghetti comer carnes a la parrilla, quesos picantes Alérgenos sulfito Esta Valpolicella que ha estado en contacto con las pieles fermentadas del Amarone, con algunos azúcares residuales, da un vino...
Referencia: bu#0058
Marca: Amicone
área Italia, Venecia Variedad de uvas Corvina , Molinara , Rondinella Botella 0,75 litros perc alc 14,5 % Bodega Cantina de Ora comer quesos fuertes, carnes rojas, platos de caza Alérgenos sulfito Año 2018 Tenga en cuenta que el nombre Amicone se cambiará por el nombre Amicale en mayo/junio Amicone / Amicale es un vino con cuerpo, elaborado a partir de...
Referencia: pr#0038
Marca: vallformosa
área España, Penedés Uva Macabeo,Viura,Parellada,Xarel.Lo Botella 0,75 litros perc alc 11,5 % Bodega Vallformosa Alérgenos sulfito clase Cava El Cava Brut de Vallformosa es un cava clásico de estilo seco con un aroma y sabor que domina el paladar. En boca notas de pera, manzana verde, lima que es muy agradable. El final es seco con una acidez...
Referencia: bu#0057
Marca: castel wine
área Italia, Apulia Uva Primitivo Botella 0,75 litros perc alc 13 % Bodega Vinos Castel comer Pasta con salsa de tomate, carnes a la brasa, carnes rojas, Alérgenos sulfito Año 2021 Vino suave, envejecido durante 6 meses en barricas de roble, con un sabor firme y cálido, tanto en aromas tostados como con matices de ciruelas, cerezas negras, grosellas,...
área | Italia, Apulia |
Uva | Primitivo |
Botella | 0,75 litros |
perc alc | 13 % |
Bodega | Vinos Castel |
comer | Pasta con salsa de tomate, carnes a la brasa, carnes rojas, |
Alérgenos | sulfito |
Año | 2021 |
Vino suave, envejecido durante 6 meses en barricas de roble, con un sabor firme y cálido, tanto en aromas tostados como con matices de ciruelas, cerezas negras, grosellas, laurel y especias.
La Uva azul primitivo se encuentra principalmente en Apulia, pero también encontramos la variedad en Basilicata. Primitivo es preeminentemente una Uva que es adecuada para temperaturas cálidas.
En Apulia primitivo se sirve tradicionalmente para vino a granel o de mezcla. Después de serios reveses en el pasado, debido a la crisis del vino en Europa, esta variedad ha vuelto a ganar afortunadamente en los últimos años y está siendo replantada por los productores.
De primitivo encontramos vinos secos dentro de las denominaciones DOC Gioia del Colle (cuna de la variedad en Apulia) y DOC Primitivo di Manduria. Además, también se elaboran vinos (ligeramente) dulces e incluso generosos. Esta variedad tiene un alto contenido en azúcares naturales.
Un último dato: en 1967, un científico estadounidense visitante descubrió que el primitivo y el zinfandel de Uva de California eran, de hecho, idénticos. Después de años de investigación científica, se descubrió que ambos provienen del tribidrag de Uva croata.
Ficha técnica
área | Italia, Apulia |
Uva | Primitivo |
Botella | 0,75 litros |
perc alc | 13 % |
Bodega | Vinos Castel |
comer | Pasta con salsa de tomate, carnes a la brasa, carnes rojas, |
Alérgenos | sulfito |
Año | 2021 |
Vino suave, envejecido durante 6 meses en barricas de roble, con un sabor firme y cálido, tanto en aromas tostados como con matices de ciruelas, cerezas negras, grosellas, laurel y especias.