Castillo de Monjardin Reservate

Weingut und Weinberge in Monjardín.

Castillo de Monjardin liegt im Nordwesten von Navarra, am Fuße der Pyrenäen, unweit der französischen Grenze. Ursprünglich war die Burg von Monjardin im 12. Jahrhundert unter König Sancho Garces sehr wichtig für das Königreich Navarra, heute ist sie ein berühmter Pilgerweg von Paris nach Santiago de Campostela.

Seine Nähe und seine historischen kulturellen Verbindungen zu Frankreich sorgen für eine Weinbautradition, die auf Chardonnay , Cabernet Sauvignon und Merlot basiert und sich vom Rest Spaniens unterscheidet. Monjardín nutzt Garnacha und Pinot Noir , die frisch und fruchtbetont rot sind.

In den letzten 25 Jahren haben wir mehr als 100 Medaillen und Publikationen erhalten. Die Weinberge von Monjardín liegen an sonnigen Hängen auf einer durchschnittlichen Höhe von 550 Metern und werden vom Wind „Cierzo“ gekühlt. Unser Familiengut verfügt über insgesamt 220 ha Weinberge, die 15, 30 und 70 Jahre alt sind.

Philosophie. Die önologischen Fähigkeiten des Eigentümers und Winzers Victor Del Villar sorgen für Weine mit außergewöhnlich intensivem Aroma, vollem Geschmack und fester Struktur. Alle Weine werden mit Trauben aus den Weinbergen unseres Anwesens hergestellt; Die Gärung wird kontrolliert und die Weine werden in französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut.

Unsere Best Practices traditioneller Weinherstellungsmethoden mit einem Hauch von Innovation, um hochwertige Weine zu kreieren, die die mediterrane Küche ergänzen und das Terroir unseres Weinguts repräsentieren, während Monjardin-Weine zu den beliebtesten aus Spanien gehören.