Chateau Minuty M de Minuty

Chateau Minuty

M de Minute

 Mit Blick auf die ikonische Bucht von St. Tropez liegt das Weingut Château Minuty bemerkenswert günstig an den Hängen der Dörfer Gassin und Ramatuelle, und die Reben profitieren von einem gemäßigten maritimen Klima.

CHÂTEAU MINUTY IST UMGEBEN VON 55 HEKTAR KONTINUIERLICHEN WEINBERGEN AUF KALKHALTIGEM, FARBIGEM BODEN, ZUSÄTZLICHEN 40 HEKTAR KALKSTEINBODEN IN VIDAUBAN UND WEITERE 17 HEKTAR AUF DEN HÜGELN VON VALDERIAN IN RAMATUELLE, DIE EINEN ATEMBERAUBENDEN BLICK AUF DIE BUCHT VON PAMPELONNE BIEGEN.

Die Reben profitieren von sehr tiefgründigen Böden, die hauptsächlich für Grenache verwendet werden. Besonderes Augenmerk wird auf die ortsspezifische Bepflanzung gelegt - jede Sorte wird fachmännisch in den am besten geeigneten Teil des Reservats gepflanzt, damit sie ihr volles Potenzial entfalten kann. Die Parzellen rund um das Schloss sind mit Grenache bepflanzt, einer Sorte, die in diesem tiefgründigen, fast steinfreien Boden gedeiht. Die von großzügiger Sonneneinstrahlung begünstigten, nach Süden ausgerichteten Parzellen sind den Rotweinsorten Syrah und Mourvèdre gewidmet. Die eher felsigen, kalkhaltigen Hänge begünstigen einen eher mineralischen Ausdruck und werden daher mit Rolle bepflanzt.

Der nach Südosten ausgerichtete Weinberg wird direkt vom nahen Mittelmeer beeinflusst. Die Weine bieten daher einen subtilen Charakter, der durch die Meeresluft hervorgerufen wird. Die Meeresbrise trocknet die Reben nach Morgentau oder Regen und trägt direkt zur Verringerung des Krankheitsrisikos bei.